صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

التونة الجنوبية الغربية مع سلطة الصيف المشوية

التونة الجنوبية الغربية مع سلطة الصيف المشوية
التونة الجنوبية الغربية مع سلطة الصيف المشوية هي رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 29 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 341 سعرة حرارية. ل Serving 4.91 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. إذا كان لديك القرع والخل البلسمي والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة مذهلة. حاول سلطة جنوب غرب الصيف, سلطة التونة الصيفية / ماك، و سلطة التونة الصيفية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تسخين شواية الغاز إلى متوسطة عالية أو إعداد متوسطةنار الفحم الساخن. في وعاء صغير ، اخلطي نصف الثوم ، 2 ملعقة صغيرة. من زيت الزيتون ، والكمون ، وعصير الليمون ، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل ، وقرصة كبيرة من حريف.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
انشر كمية متساوية من الفرك على جانبي التونة واتركها لمدة 5 دقائق. تقليم نهايات كل الاسكواش وقطع بالطول إلى شرائح 1/2 بوصة سميكة. لب وبذور الفلفل الأحمر وقطع كل منها إلى 4 قطع. كومة القرع والفلفل الأحمر في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
فلفل أربولفلفل أربول
سكين حادهسكين حاده
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
رذاذ مع 3 تبس المتبقية. زيت الزيتون ويرش بحرية مع الملح والفلفل وقرصة كبيرة أخرى من حريف. إرم إلى معطف بالتساوي. ضع شرائح التونة على الجزء الأكثر سخونة من الشواية وقم بتهوية الفلفل والاسكواش من حولهم. اقلب الخضار من حين لآخر ، اشوي التونة لمدة 3 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة أو حتى تنضج إلى درجة النضج التي تريدها.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شريحة لحم التونةشريحة لحم التونة
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
سكين حادهسكين حاده
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
انقل التونة إلى طبق نظيف وخيمة فضفاضة بورق الألمنيوم. استمر في شواء الخضار وتقليبها حتى تنضج ، لمدة 2 إلى 4 دقائق أخرى ، وانقلها إلى لوح التقطيع. اكشط قشر الفلفل بسكين تقشير ، إذا أردت. تقطيع الخضار بشكل خشن ووضعها مرة أخرى في نفس الوعاء الذي تم رميها فيه.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
5
يرش الخل البلسمي ونصف الكزبرة والثوم المتبقي فوق الخضار ويقلب حتى يغطى بالتساوي. طعم الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
6
قطع شرائح التونة إلى أربعة أجزاء.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم التونةشريحة لحم التونة
1
السعرات الحرارية
1
300 ، الدهون
2
14 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
130 ، الدهون المشبعة
2
2 ، البروتين
3
34 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
9 ، الكربوهيدرات
5
540 ، الكولسترول
6
65 ، الألياف
7
الصورة: سكوت فيليبس
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
12 ، والدهون غير المشبعة
2
2 ، الصوديوم

النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ

النبيذ هي خيارات كبيرة لسمك التونة. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. قد تتمكن من محاولة ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 28 دولار للزجاجة الواحدة.
ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ
ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ
روحنا أقوى مليء نكهة الفواكه ولون قوي بعد على نحو سلس في الملمس والتسليم. مع جوهر التوت الناضج ، تبقى الرائحة باقية طالما أن النهاية المتفجرة. يتمتع هذا ميرلوت المخملي الجاف بالتوازن الصحيح بين القوة والبراعة التي تجعله رفيقا ممتازا لشرائح اللحم والباستا مع الصلصة الحمراء الكاملة والشوكولاتة الداكنة.