صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة15
مجلة

التوابل يفرك لحم الضأن المتن وصلصة الزبادي

التوابل يفرك لحم الضأن المتن وصلصة الزبادي
التوابل يفرك لحم الضأن وصلصة الزبادي قد يكون مجرد وجبة الإفطار كنت تبحث عن. ل 2.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والكيتون لها 532 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 44 جرام دهون لكل وجبة. 1 شخص حاول وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط الفلفل المطحون الخشن وملح الكوشر والكمون المطحون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. مع ملعقة درجة 58%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل التوابل الإسبانية-لحم الضأن المفروم مع سلطة فارو, لحم خنزير مفروم بالتوابل مع صلصة باربيكيو الخردل، و التوابل يفرك لحم الخنزير المتن مع صلصة بوربون شيبوتل.

تعليمات

1
لفرك التوابل: اخلطي الفلفل الحلو والكمون والخردل والشمر والملح والفلفل معا في وعاء صغير واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
1
اخفقي الزبادي والأوريجانو كليمنتين وعصائر الليمون معا في وعاء صغير وتبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
كليمنتينكليمنتين
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
2
يرش كل لحم المتن بحرية مع فرك.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
سخني شواية أو مقلاة شواء إلى درجة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
رشي اللحم بالزيت واشويه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين وطهيه إلى دونيس متوسط الندرة ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
انقله إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح قبل 5 دقائق من التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
6
تقدم مع صلصة الزبادي.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات