صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة16
مجلة

البيرة كولا-يمكن الدجاج

البيرة كولا-يمكن الدجاج
البيرة كولا - يمكن الدجاج قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 2 والتكاليف $5.93 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 2036 سعرة حرارية, 149 جرام بروتين، و 125 جرام دهون. جعلت 88 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الأب. توجه إلى المتجر والتقاط الملح كوشير ، مسحوق الفلفل الحار ، الكولا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل السكر البني الفاتح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت المشمش مع السكر البني ومعجنات القرفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول البيرة يمكن الدجاج مع صلصة الكولا الشواء, البيرة يمكن الدجاج مع صلصة الكولا الشواء، و بيرة - يمكن الدجاج مع صلصة الكولا الشواء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي الملح والسكر الأبيض في الماء البارد حتى يذوب تماما لعمل المحلول الملحي. اغسل الدجاج من الداخل والخارج وضعه في جانب الثدي المالح لأسفل ، مع وضع وزن فوق الدجاج لإبقائه مغمورا. محلول ملحي الدجاج في الثلاجة لمدة 1 ساعة ، ثم إزالة من محلول ملحي ، وغسل مرة أخرى ، واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
2
ضعي الدجاج على طبق وضعيه مرة أخرى في الثلاجة حتى يجف في الهواء طوال الليل (اختياري).
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3
يمزج ملح مسحوق الفلفل الحار والسكر البني الفاتح والفلفل الأسود والكمون ومسحوق الثوم والفلفل الحار معا في وعاء صغير. البوب فتح الكولا وشرب 1/2 من الصودا. اصنع فتحتين إضافيتين في الجزء العلوي من العلبة باستخدام فتاحة علب على طراز مفتاح الكنيسة ، وارم حوالي 1 ملعقة صغيرة من الفرك.
المكونات سوف تحتاج
سكر بني فاتحسكر بني فاتح
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
كولاكولا
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
يمكن فتاحةيمكن فتاحة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
رش 1 ملعقة كبيرة من فرك داخل تجويف الجسم. عقد الطيور تستقيم ، مع تجويف الجسم في الجزء السفلي ، وخفضه على العلبة حتى يمكن تناسبها في تجويف. اسحب الأرجل للأمام لتشكيل نوع من الحامل ثلاثي القوائم ، ثم دس أطراف الجناح خلف ظهر الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
5
ادهني الدجاج في كل مكان بالزبدة المذابة ، ثم ضعي الفرك المتبقي على الدجاج بحرية.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
6
ضوء 1 مدخنة من الفحم, وعندما مضاءة ومغطاة بالرماد الرمادي,تفريغ على شبكة الفحم. رتب نصف الفحم على كل جانب من الشبكة وضع مقلاة بالتنقيط في المنتصف بين أكوام الفحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
ضع قطع الخشب فوق الفحم في حالة الاستخدام. اجلب الشواية إلى ما بين 325-350 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
8
ضعي الدجاج في منتصف شبكة الطهي ، فوق مقلاة التنقيط ، ثم غطيها واطهيها حتى يقرأ مقياس الحرارة الفوري 180 درجة في الجزء الأكثر سمكا من الفخذ. قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الفحم حوالي 1 ساعة من خلال الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
9
استخدم الملقط لنقل الطائر الموجود على العلبة بعناية إلى لوح التقطيع ، وتوخي الحذر لأن العلبة والسائل الموجود بالداخل سيكونان ساخنين للغاية.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
10
دع الطائر يرتاح لمدة 10-15 دقيقة ، ثم أزل العلبة ونحت وقدمها.

المكونات

11 رطل كوسة،نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2(يمكن أن يكون أو المقشود)الزبدة المذابةالزبدة المذابة0(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل حريف ، أو أكثر حسب الرغبةفلفل حريف ، أو أكثر حسب الرغبة2كيلوغرامالبازلاء الثلجية المذابةالبازلاء الثلجية المذابة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كان كولاكان كولا1(يمكن أن يكون أو المقشود)جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح11 رطل كوسة،كمون مطحونكمون مطحون1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2(يمكن أن يكون أو المقشود)سكر بني فاتحسكر بني فاتح2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالماء الباردالماء البارد1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالسكر الأبيضالسكر الأبيض1قطعةخشب التدخين الخفيف (يفضل الكرز أو التفاح) اختياريخشب التدخين الخفيف (يفضل الكرز أو التفاح) اختياري