صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة8
مجلة

البطاطا المهروسة اللبن

البطاطا المهروسة اللبن
قد تكون البطاطس المهروسة باللبن مجرد طبق جانبي تبحث عنه. ل 58 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 7 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 353 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على الزبدة والقشدة الثقيلة والبطاطا الخمري وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل البطاطا المهروسة اللبن, البطاطا المهروسة اللبن، و البطاطا المهروسة اللبن.

تعليمات

1
قشر البطاطس وقطعيها إلى نصفين بالطول.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
2
قطع كل نصف إلى أرباع.
3
ضعي البطاطس المقطعة على الفور في قدر كبير مملوء بالماء البارد لمنع الأكسدة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
أضف المزيد من الماء البارد لتغطية البطاطس بمقدار 4 بوصات على الأقل. يتبل الماء جيدا بالملح (يجب أن يكون طعمه مثل الماء المالح).يغلى البطاطس على نار عالية. بمجرد الغليان ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، حتى تنضج البطاطس تماما وتبدأ للتو في الانهيار ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المياهالمياه
الملحالملح
5
صفي البطاطس في مصفاة كبيرة واتركيها تجلس دون عائق حتى تجف بالبخار لمدة 5 دقائق. (يسمح التجفيف بالبخار بتبخر الكثير من الرطوبة الزائدة من البطاطس ، حتى تتمكن من إضافة المزيد من الكريمة والزبدة لاحقا!) تذوق البطاطس لترى كم هي مالحة.في هذه الأثناء ، سخني الكريمة والزبدة في قدر صغير على نار متوسطة حتى يصبح الخليط ساخنا ويذوب الزبدة ؛ لا تغلي.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
زبدةزبدة
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
صلصة عمومصلصة عموم
6
يرفع عن النار ويتبل بالفلفل الأسود أو الأبيض المطحون الطازج ، وإذا لزم الأمر ، الملح.مرر البطاطس المطبوخة من خلال مطحنة الطعام أو آلة تقطيع البطاطس في قدر كبير.
المكونات سوف تحتاج
فلفل ابيضفلفل ابيض
البطاطاالبطاطا
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
البطاطا ريسرالبطاطا ريسر
وعاءوعاء
7
يسكب مزيج الكريمة والزبدة الساخن في البطاطس ويطوى باستخدام ملعقة مطاطية كبيرة. قم بطي اللبن في درجة حرارة الغرفة ، مع الحرص على عدم إرهاق البطاطس.تذوق البطاطس ، وإذا لزم الأمر ، اضبط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
اللبناللبن
التوابلالتوابل
البطاطاالبطاطا
زبدةزبدة
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة