صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

الاسكالوب محروق على الفطر البري مطهو ببطء

الاسكالوب محروق على الفطر البري مطهو ببطء
الاسكالوب محروق على الفطر البري مطهو ببطء هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 4 حصص. ل Serving 2.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 114 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. إذا كان لديك دقيق الذرة وعصير الليمون وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل أسقلوب البحر البري المحمر مع حبوب الحمص والشعير, محروق الاسكالوب مع لحم الخنزير المقدد مطهو ببطء السلق، و محروق الاسكالوب مع لحم الخنزير المقدد مطهو ببطء السلق.

تعليمات

1
سخني 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
إضافة الفطر ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل ؛ سوت 2 دقيقة أو حتى يبدأ الفطر لتليين.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
3
أضف النبيذ والزعتر والعصير ؛ خففي الحرارة واطهيها لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الفطر.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
صب خليط الفطر في وعاء. ضجة في زيت الكمأة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكمأةزيت الكمأة
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
5
مسح عموم الجافة مع المناشف الورقية. رشي 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
ضع دقيق الذرة في طبق ضحل ؛ نعرات الاسكالوب في دقيق الذرة.
المكونات سوف تحتاج
ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
7
سخني 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
يطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
9
قدميها فوق خليط الجرجير والفطر.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
10
ملاحظة النبيذ: بغض النظر عن كيفية تحضيرها ، فإن الأسقلوب لها نكهة فريدة ومعقدة وترابية ، في حين أن قوامها كريمي تقريبا. وعلى الرغم من أن جميع أنواع النبيذ الأبيض تعمل بشكل جيد ، إلا أن هناك نوعا أوروبيا كلاسيكيا لا ينبغي تفويته: ألباريو. الباريوس طازج ، فائق الجودة ، وله نكهات خفيفة من الخوخ والحمضيات واللوز. جرب برجانس ألباريو 2002 (راس بايكساس ، غاليسيا ، إسبانيا) ، أوتش-كارين ماكنيل
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
( 23)( 23)
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

النبيذ الموصى به: شاردونيه, شينين بلانك, بينوت نوير

شاردونيه ، تشينين بلان ، وبينوت نوير هي خيارات كبيرة للاسكالوب. شاردونيه وشينين بلان هي مباريات رائعة للاسكالوب المشوي أو المحروق. إذا تم مطابقة الإسكالوب مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى ، فجرب بينوت نوير المبرد قليلا. يمكنك تجربة عقار روشيولي شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 42 دولار للزجاجة الواحدة.
روشيولي العقارية شاردونيه
روشيولي العقارية شاردونيه
هذا النبيذ هو مثال جيد على الخصائص الفريدة من خاصية روشيولي ووادي النهر الروسي. تتحد روائح التفاح الناضج والفواكه الاستوائية والبندق ولمسة من التوابل مع نكهات التفاح الغنية والحموضة المقرمشة.