الأرز الرائب (الأرز الهندي مع اللبن)
وصفة الأرز الرائب (الأرز الهندي مع اللبن) جاهز في حوالي 30 دقيقة وهو بالتأكيد مذهلة خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الهندي. ل Serving 2.9 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 631 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك بذور الخردل والفلفل الرائب وبذور الكمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. حاول أرز اللبن الرائب ، كيفية صنع أرز اللبن الرائب (أرز الزبادي), دادوجانام-أرز خثارة-ثاير صدام-مصرانة، و الأرز الهندي لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر كبير أو طباخ أرز ، يمزج الأرز والزبدة و 3 أكواب ماء و 1 ملعقة صغيرة ملح. يغطى المزيج ويغلى المزيج ، ثم يترك على نار خفيفة ويطهى حتى ينضج الأرز ، حوالي 20 دقيقة.
أثناء طهي الأرز ، قم بتسخين الزيت على نار عالية في مقلاة على جانب المنحدر (إذا كان لديك مقلاة ، فاستخدمها ؛ إذا لم يكن كذلك ، فاستخدم قدرا صغيرا) ، يكفي فقط لتغطية القاع بمقدار 1/2 بوصة. عندما يلمع الزيت ، أضيفي الفلفل الرائب. إرم باستمرار حتى تكتسب اللون البني الذهبي ، 15-30 ثانية. توضع جانبا لاستنزاف.
تجاهل جميع ولكن ملعقتين النفط والعودة إلى الحرارة. عندما يلمع الزيت ، أضيفي بذور الخردل وقلبي حتى تغطى بالزيت. عندما تبدأ البذور في الظهور ، أضف أوراق الحلتيت والكمون والكاري. تقلى حتى تصبح عطرية ، حوالي 10 ثوان ، ثم ترفع عن النار.
في حالة استخدام المقلاة ، أضف الأرز المطبوخ إلى زيت التوابل واخلطه حتى يتحد. خلاف ذلك صب وخلط زيت التوابل في وعاء من الأرز المطبوخ. ضجة في اللبن وإضافة الملح حسب الذوق.
قدميها في أوعية صغيرة مع بذور الرمان وأغصان الكزبرة وزوجين من الفلفل الرائب للتزيين.