الأرز الاسباني
وصفة الأرز الاسباني جاهز في حوالي 50 دقيقة وهو بالتأكيد سوبر خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي خيار لعشاق الطعام الأوروبي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 85 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 327 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. إذا كان لديك ورق الغار والأرز وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول طباخ بطيء أرز مكسيكي (أرز إسباني), الأرز الاسباني، و كيف: الأرز الاسباني لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع الأرز في مصفاة شبكية دقيقة واشطفه تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافيا. ضع الأرز جانبا في المصفاة.
ضعي الطماطم و 3/4 كوب من المرق والثوم والبصل والملح المقاس في الخلاط واخلطيها على نار عالية حتى تنضج. (يجب أن يكون لديك 3 1/2 كوب من السائل. إذا لم يكن لديك ما يكفي ، أضف 1/4 كوب من المرق المتبقي حسب الحاجة.) توضع جانبا.
سخني الزيت في قدر كبير ثقيل القاع أو فرن هولندي على نار متوسطة حتى يلمع.
يضاف الأرز المصفى ويطهى مع التحريك وكشط قاع الإناء من حين لآخر بملعقة خشبية ، حتى يصبح الأرز عطرا ويصدر صوت طقطقة ، حوالي 5 دقائق.
أضيفي الطماطم المطهرة وورق الغار. يحرك المزيج حتى يتحد ، مع كشط قاع الإناء لفك أي حبات أرز عالقة ، ويغلى المزيج. يغطى بغطاء محكم ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويطهى دون عائق حتى ينضج الأرز ، حوالي 15 دقيقة.
ارفعي القدر عن النار واتركيه مغطى لمدة 10 دقائق. تخلص من أوراق الغار وزغب الأرز بالشوكة ، مع دمج طبقة الطماطم في الأعلى. تذوق وتتبل بالملح حسب الحاجة.