اثنين من حلويات الكرنفال
قد تكون حلويات الكرنفال وصفة جيدة لتوسيع مجموعة المقبلات الخاصة بك. هذه الوصفة تكفي لـ 10 أشخاص. هل تشاهدين شخصيتك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية للبيض واللاكتو على 370 سعرة حرارية و4 جرام من البروتين و25 جرام من الدهون لكل وجبة. مقابل 2.01 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و25 دقيقة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork سكر الفانيليا وزيت الزيتون وصفار البيض والدقيق. مع نسبة 36%، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل كعكة الكرنفال، وفطائر أرز الكرنفال، وتفاح الكرنفال بالكراميل.
تعليمات
لتحضير Sfrappole di Carnevale: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والزبدة والصفار والأبيض والسكر والملح والنبيذ والفانيليا واخلطيهم جيدًا لتكوين عجينة. توضع جانباً، مغطاة، لمدة 1 ساعة. افردي العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق وقطعيها إلى 4 قطع.
قم بلف كل قطعة إلى وتد مقاس 1/2 بوصة وشكلها إلى دوائر صغيرة أو عجلات يبلغ قطرها 3 بوصات. في وعاء طويل الجوانب، قم بتسخين زيت الزيتون إلى 375 درجة فهرنهايت. قم بإسقاط العجلات بعناية في الزيت، والعمل على دفعات، واطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قم بإزالتها بعناية باستخدام ملعقة مثقوبة وصفيها على مناشف ورقية.
لتحضير جالاني دي كارنيفالي: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيض والصفار والزبدة والملح وسكر الفانيليا والنبيذ واخلطيهم لتكوين عجينة ناعمة. توضع جانبا لمدة 1 ساعة.
اقلب العجينة وافردها إلى سمك 1/2 بوصة.
نقطع العجينة إلى شرائط بأطوال مختلفة.
سخني زيت الزيتون إلى 375 درجة فهرنهايت في وعاء طويل الجوانب. تقلى شرائح العجين في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم تُرفع بملعقة مثقوبة حتى تصفى.
يقدم في درجة حرارة الغرفة.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
يعد النبيذ الفوار والورد الفوار من أفضل اختياراتي لمقبلات المقبلات. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يبدو أن حفل Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولارا للزجاجة الواحدة.
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
أحمر ياقوتي مكثف مع روائح لطيفة ثابتة وفاكهية. جافة ولكنها فاكهية في نفس الوقت. لينة وجديدة على الحنك.