صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة38
مجلة

إيكان بانجانج / إيكان بكار (سمك مشوي بأوراق الموز)

إيكان بانجانج / إيكان بكار (سمك مشوي بأوراق الموز)
إيكان بانجانج / إيكان بكار (سمك مشوي بأوراق الموز) هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 695 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 36 جرام دهون كل. ل Serving 6.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من راسا ماليزيا لديها 2 المشجعين. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك بيلاكان والفلفل الحار والليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الجير هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. حاول إيكان بكار (أسماك الشواء), كاري إيكان (كاري السمك الماليزي)، و كاري كيبالان إيكان بيرساما بيليمبينج بولوه (كاري رأس السمك) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سامبال السمك المشوي: تحضير السامبال عن طريق طحن الفلفل الحار والكراث والبيلاكان والليمون في محضر الطعام. تأكد من أن عجينة السامبال ممزوجة جيدا وسلسة.
المكونات سوف تحتاج
إكسير جيإكسير جي
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
بيلاكانبيلاكان
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2
قم بتسخين مقلاة وتوميس (يقلب) معجون السامبال حتى يصبح عطريا أو عندما ينفصل الزيت عن معجون السامبال.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
3
إضافة التوابل: الملح والسكر وصلصة السمك والقيام ضجة سريعة ، طبق بها وتوضع جانبا.سامبال بيلاكان وشرائح الكراث بهار: نقع لب التمر الهندي بالماء لمدة 15 دقيقة واستخراج العصير. في هاون ومدقة أو الطعام المعالج ، الجنيه / مزيج الفلفل الأحمر ، الطيور العين الفلفل الحار ، و بيلاكان المحمص.
المكونات سوف تحتاج
لب التمر الهنديلب التمر الهندي
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
صلصة السمكصلصة السمك
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
بيلاكانبيلاكان
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
1
ضع بضع أوراق من أوراق الموز ودهن سطح أوراق الموز ببعض الزيت.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الموزأوراق الموز
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
2
ضعي شرائح السمك فوق أوراق الموز وأضيفي حوالي 2 3 ملاعق كبيرة من السامبال فوق السمك.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الموزأوراق الموز
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
3
انشر السامبال بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
4
ضع السمك فوق الشواية (الرف العلوي بالحرارة غير المباشرة) وقم بتغطية الشواية. انتظر لمدة 8 دقائق أو نحو ذلك (حسب الحرارة) واقلب السمك إلى الجانب الآخر.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
5
أضف 2 3 ملاعق كبيرة من السامبال على الجانب الآخر من السمك. يطهى لمدة 8 دقائق أخرى أو حتى ينضج السمك.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
6
انقل السمك وأوراق الموز إلى الرف السفلي واشويها لبضع دقائق بالحرارة المباشرة ، أو عندما تشم رائحة حلوة من أوراق الموز المحترقة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الموزأوراق الموز
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
7
انقله للخارج وقدمه على الفور مع سامبال بيلاكان وشرائح الكراث.
المكونات سوف تحتاج
كرتونة جبنة مكسيكيةكرتونة جبنة مكسيكية
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
بيلاكانبيلاكان

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بيلاكان محمص (معجون الروبيان الماليزي)بيلاكان محمص (معجون الروبيان الماليزي)11 رطل كوسة،بيلاكان المحمصبيلاكان المحمص2الفلفل الحار عين الطائر ، منزوع البذورالفلفل الحار عين الطائر ، منزوع البذور454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فيليه السمك أو السمك الكامل (على سبيل المثال: سمك النهاش الأحمر)فيليه السمك أو السمك الكامل (على سبيل المثال: سمك النهاش الأحمر)2(يمكن أن يكون أو المقشود)صلصة السمكصلصة السمك2الليمون ، مقطعة إلى شرائح رقيقةالليمون ، مقطعة إلى شرائح رقيقة1لايم أو 1 لايم كالامانسي (ليماو كاستوري) ، استخرج العصيرلايم أو 1 لايم كالامانسي (ليماو كاستوري) ، استخرج العصير4(شتاء)النفطالنفط3الفلفل الأحمر الطازج ، منزوع البذورالفلفل الأحمر الطازج ، منزوع البذور170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فلفل أحمر طازج ، مزروع ومقطع إلى قطع صغيرةفلفل أحمر طازج ، مزروع ومقطع إلى قطع صغيرة0(يمكن أن يكون أو المقشود)الملح ، أو حسب الذوقالملح ، أو حسب الذوق2راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملح حسب الذوقالملح حسب الذوق2الكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الكراثالكراث2راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالسكر حسب الذوقالسكر حسب الذوق3(يمكن أن يكون أو المقشود)السكر ، أو حسب الذوقالسكر ، أو حسب الذوق0(يمكن أن يكون أو المقشود)مسحوق الكركممسحوق الكركم8(شتاء)ماء + لب التمر الهندي (حجم كرة بينج بونج صغيرة)ماء + لب التمر الهندي (حجم كرة بينج بونج صغيرة)

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو إدارة تروا لايملايت بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 11 دولار.
ميناج أ تروا لايملايت بينوت جريجيو
ميناج أ تروا لايملايت بينوت جريجيو
يسلط تروا لايملايت الضوء على نكهات الحمضيات المنعشة بأكثر الطرق إبهارا. الأضواء هو نجم جديد مع مثير العبير زهر البرتقال التي تؤدي إلى الجير مفتاح حريف وشهية الجدة سميث النكهات التفاح التي تجعلك تجعد حتى. لمسة من حلاوة زهر العسل والمعادن توازن الملاحظات الحمضيات وضوحا قبل إسقاط الستائر مع الانتهاء من هش منعش.