إيكان بانجانج / إيكان بكار (سمك مشوي بأوراق الموز)
إيكان بانجانج / إيكان بكار (سمك مشوي بأوراق الموز) هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 695 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 36 جرام دهون كل. ل Serving 6.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من راسا ماليزيا لديها 2 المشجعين. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك بيلاكان والفلفل الحار والليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الجير هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. حاول إيكان بكار (أسماك الشواء), كاري إيكان (كاري السمك الماليزي)، و كاري كيبالان إيكان بيرساما بيليمبينج بولوه (كاري رأس السمك) لوصفات مماثلة.
تعليمات
سامبال السمك المشوي: تحضير السامبال عن طريق طحن الفلفل الحار والكراث والبيلاكان والليمون في محضر الطعام. تأكد من أن عجينة السامبال ممزوجة جيدا وسلسة.
قم بتسخين مقلاة وتوميس (يقلب) معجون السامبال حتى يصبح عطريا أو عندما ينفصل الزيت عن معجون السامبال.
إضافة التوابل: الملح والسكر وصلصة السمك والقيام ضجة سريعة ، طبق بها وتوضع جانبا.سامبال بيلاكان وشرائح الكراث بهار: نقع لب التمر الهندي بالماء لمدة 15 دقيقة واستخراج العصير. في هاون ومدقة أو الطعام المعالج ، الجنيه / مزيج الفلفل الأحمر ، الطيور العين الفلفل الحار ، و بيلاكان المحمص.
ضع بضع أوراق من أوراق الموز ودهن سطح أوراق الموز ببعض الزيت.
ضعي شرائح السمك فوق أوراق الموز وأضيفي حوالي 2 3 ملاعق كبيرة من السامبال فوق السمك.
ضع السمك فوق الشواية (الرف العلوي بالحرارة غير المباشرة) وقم بتغطية الشواية. انتظر لمدة 8 دقائق أو نحو ذلك (حسب الحرارة) واقلب السمك إلى الجانب الآخر.
أضف 2 3 ملاعق كبيرة من السامبال على الجانب الآخر من السمك. يطهى لمدة 8 دقائق أخرى أو حتى ينضج السمك.
انقل السمك وأوراق الموز إلى الرف السفلي واشويها لبضع دقائق بالحرارة المباشرة ، أو عندما تشم رائحة حلوة من أوراق الموز المحترقة.
انقله للخارج وقدمه على الفور مع سامبال بيلاكان وشرائح الكراث.