أوكستيلز على الطريقة الإسبانية مطهو ببطء مع كوريزو
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? يمكن أن تكون أوكستيلز على الطريقة الإسبانية مطهو ببطء مع كوريزو وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 1006 سعرة حرارية, 111 جرام بروتين، و 53 جرام دهون. ل $5.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم شخصان هذه الوصفة, و 96 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك نبيذ وزيت زيتون وفصوص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل كودان ألا فاشينارا (أوكستيلز مطهو ببطء على غرار الجزار), سمك القد على الطريقة الإسبانية في مرق الطماطم كوريزو، و أرز على الطريقة الإسبانية مع كوريزو وروبيان.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
بات أوكستيلز الجافة ويرش بالملح والفلفل.
يسخن الزيت في وعاء على نار عالية إلى حد ما حتى يسخن ولكن لا يدخن ، ثم يحمر الأكسيل على دفعات دون ازدحام ، ويتحول من حين لآخر ، حوالي 5 دقائق لكل دفعة.
صب قبالة جميع ولكن 1 ملعقة كبيرة من الدهون من وعاء.
إزالة وتجاهل غلاف من كوريزو ، ثم ختم ناعما السجق في الطعام المعالج.
كوك كوريزو, بصل, جزر, ثوم, وورق الغار في الدهون في وعاء على نار معتدلة, التحريك من حين لآخر, حتى ينضج البصل, 6 إلى 7 الدقائق.
إضافة الفلفل الحلو ويطهى مع التحريك ، 1 دقيقة.
إضافة النبيذ وتقديمهم ليغلي ، واثارة وكشط أي بت البني.
إضافة أوكستيلس مع أي العصائر المتراكمة في وعاء والطماطم المفروم (السائل يجب أن تأتي في منتصف الطريق تقريبا حتى الجانبين من اللحوم) وتقديمهم ليغلي.
غطي الوعاء وأكستيلز في الثلث السفلي من الفرن ، مع التقليب مرة أو مرتين ، حتى تصبح طرية جدا ، من 3 إلى 3 1/2 ساعة. قشدي الدهن من الصلصة ، ثم أضيفي البقدونس والكزبرة والخل والملح والفلفل حسب الرغبة.
* أوكستيلز تحسين في نكهة إذا مطهو ببطء 2 أيام قبل (إضافة البقدونس والكزبرة والخل قبل التقديم). بارد ، مكشوف ، ثم البرد ، سطح مغطى بورق زبدة أو ورق شمع ووعاء مغطى بغطاء.
قم بإزالة أي دهون صلبة قبل إعادة التسخين. * يمكنك أيضا طهي أوكستيلز في مقلاة تحميص. أولا أوكستيلز البني في مقلاة ثقيلة 12 بوصة ، ثم نقلها إلى مقلاة تحميص كبيرة بما يكفي لعقد أوكستيلز في 1 طبقة.