صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص8
نقاط الصحة10
مجلة

أوكستيلز على الطريقة الإسبانية مطهو ببطء مع كوريزو

أوكستيلز على الطريقة الإسبانية مطهو ببطء مع كوريزو
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? يمكن أن تكون أوكستيلز على الطريقة الإسبانية مطهو ببطء مع كوريزو وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 1006 سعرة حرارية, 111 جرام بروتين، و 53 جرام دهون. ل $5.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم شخصان هذه الوصفة, و 96 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك نبيذ وزيت زيتون وفصوص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل كودان ألا فاشينارا (أوكستيلز مطهو ببطء على غرار الجزار), سمك القد على الطريقة الإسبانية في مرق الطماطم كوريزو، و أرز على الطريقة الإسبانية مع كوريزو وروبيان.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
بات أوكستيلز الجافة ويرش بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
ذيل الثورذيل الثور
3
يسخن الزيت في وعاء على نار عالية إلى حد ما حتى يسخن ولكن لا يدخن ، ثم يحمر الأكسيل على دفعات دون ازدحام ، ويتحول من حين لآخر ، حوالي 5 دقائق لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
نقل كما احمر إلى وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
صب قبالة جميع ولكن 1 ملعقة كبيرة من الدهون من وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
إزالة وتجاهل غلاف من كوريزو ، ثم ختم ناعما السجق في الطعام المعالج.
المكونات سوف تحتاج
كوريزوكوريزو
سجقسجق
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
7
كوك كوريزو, بصل, جزر, ثوم, وورق الغار في الدهون في وعاء على نار معتدلة, التحريك من حين لآخر, حتى ينضج البصل, 6 إلى 7 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
جزرجزر
كوريزوكوريزو
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
إضافة الفلفل الحلو ويطهى مع التحريك ، 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بابريكابابريكا
9
إضافة النبيذ وتقديمهم ليغلي ، واثارة وكشط أي بت البني.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
10
إضافة أوكستيلس مع أي العصائر المتراكمة في وعاء والطماطم المفروم (السائل يجب أن تأتي في منتصف الطريق تقريبا حتى الجانبين من اللحوم) وتقديمهم ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
ذيل الثورذيل الثور
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
11
غطي الوعاء وأكستيلز في الثلث السفلي من الفرن ، مع التقليب مرة أو مرتين ، حتى تصبح طرية جدا ، من 3 إلى 3 1/2 ساعة. قشدي الدهن من الصلصة ، ثم أضيفي البقدونس والكزبرة والخل والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
سيلانتروسيلانترو
ذيل الثورذيل الثور
البقدونسالبقدونس
الخلالخل
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
وعاءوعاء
1
* أوكستيلز تحسين في نكهة إذا مطهو ببطء 2 أيام قبل (إضافة البقدونس والكزبرة والخل قبل التقديم). بارد ، مكشوف ، ثم البرد ، سطح مغطى بورق زبدة أو ورق شمع ووعاء مغطى بغطاء.
المكونات سوف تحتاج
سيلانتروسيلانترو
ذيل الثورذيل الثور
البقدونسالبقدونس
الخلالخل
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورق الشمعورق الشمع
وعاءوعاء
2
قم بإزالة أي دهون صلبة قبل إعادة التسخين. * يمكنك أيضا طهي أوكستيلز في مقلاة تحميص. أولا أوكستيلز البني في مقلاة ثقيلة 12 بوصة ، ثم نقلها إلى مقلاة تحميص كبيرة بما يكفي لعقد أوكستيلز في 1 طبقة.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم

المكونات

11 رطل كوسة،3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع794مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم كاملة في طبق نقي ، مفرومة بشكل خشن (بما في ذلك طبق نقي) في محضر الطعامطماطم كاملة في طبق نقي ، مفرومة بشكل خشن (بما في ذلك طبق نقي) في محضر الطعام41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، المفروم خشناالجزر ، المفروم خشنا113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كوريزو إسباني معتدل (سجق لحم الخنزير المقدد الحار)كوريزو إسباني معتدل (سجق لحم الخنزير المقدد الحار)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2(شتاء)الكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة2(شتاء)البقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1كبيرالبصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا3كيلوغرام(2-إلى 3 بوصة-قطعة) أوكستيلز لحمي(2-إلى 3 بوصة-قطعة) أوكستيلز لحمي1(يمكن أن يكون أو المقشود)بابريكا مدخنة إسبانية حلوة أو ساخنةبابريكا مدخنة إسبانية حلوة أو ساخنة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خل شيري أو خل النبيذ الأحمرخل شيري أو خل النبيذ الأحمر2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1التركية أو 1/2 ورقة خليج كاليفورنياالتركية أو 1/2 ورقة خليج كاليفورنيا