أورزو مع الطماطم والريحان وجورجونزولا
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب أورزو مع الطماطم والريحان والجورجونزولان. تصنع هذه الوصفة 4 حصص تحتوي كل منها على 323 سعرة حرارية و12 جرامًا من البروتين و14 جرامًا من الدهون. مقابل 2.04 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 13% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مزيج من الطماطم الكرزية، ومعكرونة الأورزو، والبصل، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 41 شخصًا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. مع نسبة 71%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. جرب سلطة أورزو مع الطماطم والريحان والفيتا، وسلطة أورزو مع الذرة والطماطم والريحان، ومقلاة الدجاج والأرزو والسبانخ مع زيتون كالاماتان والطماطم والريحان للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
سخني 1 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. أضيفي معكرونة الأورزو. يُطهى ويُحرَّك حتى يتحول لون الأورزو إلى اللون البني الفاتح لمدة 3 إلى 4 دقائق. يُضاف البصل ويُطهى حتى يبدأ البصل في أن يصبح طريًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا.
أضف فص ثوم. يُطهى حتى تفوح رائحته، لمدة 30 ثانية تقريبًا.
يُسكب مرق الخضار ويُترك حتى يغلي على نار عالية. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة، وقم بتغطيتها؛ يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح الأورزو طريًا ولكن لا يزال متماسكًا قليلاً عند اللدغة، لمدة 12 إلى 14 دقيقة.
في وعاء الخلط، اخلطي الطماطم الكرزية ونصف كمية الريحان الطازج والثوم وزيت الزيتون المتبقي.
يُسكب الأورزو المطبوخ في وعاء التقديم. يُضاف خليط الطماطم ويُرش فوقه الجورجونزولا والريحان المتبقي.