صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة28
مجلة

أوبا! البرغر - (الفوز برغر البديل)

أوبا! البرغر - (الفوز برغر البديل)
أوبا! البرغر - (الفوز برغر البديل) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. ل $5.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1090 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 82 جرام دهون. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من أوراق السبانخ الصغيرة وجبن فيتا الماعز ولفائف البولو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الطماطم يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كرات الفشار الفاوانيا الوردي كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. حاول نادي برجر: الحائز على جائزة مقاطعة لوغان برجر باتي ميلت, البرغر التركي اليوناني الحائز على المسابقة، و برجر الديك الرومي الجاموس: ضع بعض التوابل في ليلة البرجر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بإعداد نار متوسطة الحرارة في شواية فحم بغطاء ، أو قم بتسخين شواية غاز إلى متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
1
يمزج المايونيز والفلفل المحمص في وعاء صغير ويخلط جيدا. يغطى ويبرد حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
في وعاء صغير منفصل ، اهرسي الجبن بالشوكة. ضجة في الزيتون ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
يسكب النبيذ في قدر صغير ثقيل مقاوم للحريق ويسخن على الشواية حتى يبدأ النبيذ في الغليان.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4
يرفع عن النار ويضاف الفطر المجفف مع التحريك بالشوكة لضمان ترطيب جميع الفطر. ضع الفطر جانبا لإعادة تكوينه لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
5
اعصر السائل الزائد برفق من الفطر المعاد تشكيله واقطعه باستخدام سكين الطاهي.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين الطهاةسكين الطهاة
6
نقل إلى وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
يضاف لحم الضأن والثوم والأوريجانو ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل. تشكل إلى 6 فطائر متساوية على شكل لفات.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
8
عندما تصبح الشواية جاهزة ، ادهن رف الشواية بالزيت.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
9
ضعي الفطائر على الشواية وغطيها واطهيها لمدة 4 دقائق. باستخدام ملعقة ، اقلب الفطائر ، واطهيها لمدة 4 دقائق إضافية ، أو حتى تنتهي من التفضيل. خلال الدقائق القليلة الأخيرة من الشوي ، ضع اللفائف ، مع قطع الجانب لأسفل ، على الحواف الخارجية للشواء لتحميصها قليلا.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
10
لتجميع البرغر ، وزعي خليط المايونيز على أنصاف اللفة السفلية وخليط الجبن على أنصاف الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
11
طبقة لفات أسفل مع الفطائر ، سوبريساتا ، أوراق السبانخ ، شرائح الطماطم ، وقمم لفة.
المكونات سوف تحتاج
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً
سوبريساتاسوبريساتا
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء

المكونات

2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق السبانخ الصغيرة المعبأة بشكل فضفاضأوراق السبانخ الصغيرة المعبأة بشكل فضفاض11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة14مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر بورسيني مجفففطر بورسيني مجفف227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبن فيتا الماعز ، انهارتجبن فيتا الماعز ، انهارت3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيتون كالاماتا المفرومزيتون كالاماتا المفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون البكر الممتاز ، لتنظيف رف الشواية بالفرشاة (موصى به: كولافيتا)زيت الزيتون البكر الممتاز ، لتنظيف رف الشواية بالفرشاة (موصى به: كولافيتا)11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.رقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفلفل الأحمر المحمص ، المفرومالفلفل الأحمر المحمص ، المفروم21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشيراز (موصى به: سوتر هوم)شيراز (موصى به: سوتر هوم)12شرائح12 شريحة رقيقة من سوبريساتا ، تشكيلة سلامي إيطالية12 شريحة رقيقة من سوبريساتا ، تشكيلة سلامي إيطالية6لفات بولو على الطريقة الإيطالية أو غيرها من الكعك الريفي ، مقسمةلفات بولو على الطريقة الإيطالية أو غيرها من الكعك الريفي ، مقسمة6لارجيس1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً