صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة2
مجلة

ألاسكا الملك السلطعون تمبورا

ألاسكا الملك السلطعون تمبورا
ألاسكا الملك السلطعون تمبورا قد يكون مجرد اليابانية وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية تخدم 24 وتكاليف 45 سنتا لكل وجبة. هذا هور دي مازا له 445 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 42 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الملح ، ملعقة كبيرة جذر الزنجبيل ، الفلفل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول ألاسكا الملك سمك السلمون الفلفل الحار, الحمص-قشور ألاسكا البرية الملك سمك السلمون على سرير من الفاصوليا الفرنسية, بصل احمر, وسلطة الخيار مع زيت الليمون، و خبز مطهو على البخار مع فطر محار تمبورا كينج ومايونيز أغاف ميسو (نباتي) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
املأ قدرا (سيكون كبيرا بما يكفي لغمر جميع أرجل السلطعون) بالماء ، واتركه حتى الغليان ، وأضف الخل والكزبرة وبذور الخردل والفلفل الحار والفلفل والملح. اطهي أرجل السلطعون حتى تتحول إلى اللون البرتقالي الوردي الفاتح ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
أرجل السلطعونأرجل السلطعون
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
إزالة والسماح لتبرد حتى يسهل التعامل معها.
3
أثناء تبريد السلطعون ، اصنع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
سرطان البحرسرطان البحر
4
يمزج عصير البرتقال وصلصة الصويا وصلصة الترياكي وخل الأرز ومعجون الطماطم والتشيلي وجذر الزنجبيل في قدر صغير على نار متوسطة ويترك بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة و/أو نعناع1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة و/أو نعناع
1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن
خل الأرزخل الأرز
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
يرفع عن النار ويخفق في العسل.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
كسر لحم السلطعون من القشرة.
المكونات سوف تحتاج
لحم السلطعونلحم السلطعون
7
لعمل تمبورا ، اخلطي الدقيق ونشا الذرة والبيكنج باودر في وعاء. نعرات قطع السلطعون في هذا المزيج الجاف ، والهز أي فائض مرة أخرى في وعاء. ثم يضاف سيلتزر إلى خليط الدقيق في مجرى مائي أثناء الخفق باستمرار لتحويله إلى خليط. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
قصب حلوى إضافيةقصب حلوى إضافية
المياه الفوارةالمياه الفوارة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
سرطان البحرسرطان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
8
سخني زيت الكانولا إلى 375 درجة فهرنهايت في مقلاة عميقة ، أو وفقا لتعليمات الشركة المصنعة للأطعمة المماثلة. اغمس كل قطعة من السلطعون في الخليط ، وأضف سلة المقلاة العميقة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
سرطان البحرسرطان البحر
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
9
تصفى على منشفة ورقية وتقدم دافئة.

المكونات

4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة5(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله1لترزيت الكانولا (تقريبا ، حسب الحاجة للقلي العميق)زيت الكانولا (تقريبا ، حسب الحاجة للقلي العميق)1الفلفل الحار والساق والبذور إزالتها والمفروم (استخدم القفازات عند المناولة)الفلفل الحار والساق والبذور إزالتها والمفروم (استخدم القفازات عند المناولة)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الكزبرة الكاملةالكزبرة الكاملة1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنشا الذرةنشا الذرة12الساقين السلطعون الملكالساقين السلطعون الملك3الفلفل المجففالفلفل المجفف3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)جذر الزنجبيل الطازج (من حوالي قطعة 1 1/2 بوصة) ، مقشر ومفرومجذر الزنجبيل الطازج (من حوالي قطعة 1 1/2 بوصة) ، مقشر ومفروم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة الصويا منخفضة الصوديومصلصة الصويا منخفضة الصوديوم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بذور الخردلبذور الخردل3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير برتقال طازجعصير برتقال طازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خل الأرزخل الأرز1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع24راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سيلتزر الباردةسيلتزر الباردة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة و/أو نعناع1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة و/أو نعناع1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم

النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ

المحار يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، موسكاديت ، وريسلينغ. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. يمكنك تجربة اللازورد لونا شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 13 دولار للزجاجة الواحدة.
اللازورد لونا شاردونيه
اللازورد لونا شاردونيه
قشر البرتقال والأناناس الناضج والخبز المحمص والفانيليا على الأنف. كامل الجسم, طازجة وحيوية, مع الخوخ الأبيض المورق ونكهات التفاح الناضجة مما يؤدي إلى لمسة نهائية لذيذة بالزبدة.