أكلة الفطر والشعير
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب أكلة الفطر والشعير. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 18 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 552 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من مرق الدجاج منخفض الصوديوم والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مع ملعقة النتيجة 80%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل أكلة فطر الشعير, أكلة الشعير بالفطر، و أكلة الشعير بالفطر.
تعليمات
الجمع بين 2 كوب من الماء المغلي والفطر بورسيني ؛ اسمحوا الوقوف 20 دقيقة.
يصفى الفطر من خلال منخل فوق وعاء مع الاحتفاظ بالسائل. فرم الفطر ناعما.
سخني فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
إضافة زيت الزيتون إلى المقلاة ، ودوامة إلى معطف.
يضاف البصل ويطهى لمدة 4 دقائق.
يضاف فطر الكريميني ويطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
يضاف فطر بورسيني والثوم ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار.
يضاف الشعير يطهى لمدة 30 ثانية مع التحريك باستمرار.
أضف البراندي ؛ يغلى المزيج. يطهى حتى يتبخر السائل تقريبا (حوالي 1 دقيقة) ، مع التحريك من حين لآخر.
ضجة في السائل الفطر محفوظة, 1 3/4 كوب ماء, ومرق; جلب ليغلي. تغطية ؛ خفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة 55 دقيقة أو حتى يتبخر السائل والشعير هو العطاء ، واحيانا اثارة.
إزالة من الحرارة. صر 1/4 كوب (1 أونصة) جبن ؛ يقلب الجبن المبشور والملح في خليط الشعير.
يرش البقدونس. يحلق المتبقية 1 الجبن اوقية (الاونصة) على رأس.