صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة22
مجلة

أفضل برجر بنجر وفول على الإطلاق

أفضل برجر بنجر وفول على الإطلاق
أفضل من أي وقت مضى البنجر والفاصوليا البرغر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذا خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وتخدم الوصفة النباتية 6 والتكاليف Serving 1.1 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 13 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 264 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 659 من عشاق الطعام والطهاة. بل هو غير مكلفة إلى حد ما وصفة لمحبي الطعام الأمريكي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك الكمون والكزبرة والأرز البني وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الشوفان توالت الطراز القديم يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع دقيق الشوفان بيري كعكة الإفطار [الألبان ، الغلوتين والسكر مجانا] كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة هي أفضل برجر بنجر وفول على الإطلاق, برجر بنجر الحبة السوداء الدخاني، و في نهاية المطاف البنجر والفاصوليا الخضروات البرغر.

تعليمات

1
قم بمعالجة الشوفان في محضر الطعام حتى يتحول إلى دقيق ناعم.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
أكواب الخوخ بحجم الوجبات الخفيفةأكواب الخوخ بحجم الوجبات الخفيفة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
نقل إلى وعاء صغير وتوضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
استنزاف وشطف واحدة من علب الفاصوليا ونقل الفاصوليا إلى معالج الطعام. نثر البرقوق في الأعلى. نبض في رشقات نارية 1 ثانية فقط حتى يتم المفروم الفاصوليا تقريبا لم يمض وقت طويل بحيث تصبح الهريسة 8-10 البقول.
المكونات سوف تحتاج
البرقوقالبرقوق
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
انقل هذا الخليط إلى وعاء خلط كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
5
صفي واشطف العلبة الثانية من الفاصوليا وأضف هذه الفاصوليا الكاملة إلى وعاء الخلط أيضا.ابشر البنجر المحمص: استخدم حافة الملعقة أو منشفة ورقية لكشط القشرة عن البنجر المحمص المبرد ؛ يجب أن تنزلق القشرة بسهولة. ابشر البنجر المقشر على أكبر ثقوب في مبشرة الصندوق.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
مربع مبشرةمربع مبشرة
6
انقل شبكات البنجر إلى مصفاة مثبتة فوق الحوض. اضغط واضغط على شبكات البنجر لإزالة أكبر قدر ممكن من السائل من البنجر. (يمكنك أيضا القيام بذلك على وعاء وحفظ عصير البنجر لغرض آخر.)
المكونات سوف تحتاج
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
1
انقل البنجر المعصور والأرز المطبوخ والبصل المقلي إلى الوعاء مع الفاصوليا.
المكونات سوف تحتاج
الأرز المطبوخالأرز المطبوخ
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
يرش زيت الزيتون والخردل البني و 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن والكمون والكزبرة والزعتر فوق الخليط.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1
سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
أضف بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي لتغليف قاع المقلاة تماما. عندما ترى وميض الزيت وتبخر نفض الغبار من الماء عند ملامسته ، تكون المقلاة جاهزة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
انقل الفطائر إلى المقلاة. كوك ما يصل الى تناسب دون الازدحام; أنا عادة طهي 3 الفطائر في وقت واحد في بلدي 10 بوصة مقلاة الحديد الزهر.طهي الفطائر لمدة 2 دقيقة ، ثم الوجه لهم إلى الجانب الآخر. يجب أن ترى قشرة لطيفة على الجانب المطبوخ. إذا انقطعت أي قطع عند قلب البرغر ، فقط ربت عليها مرة أخرى في مكانها باستخدام الملعقة. يطهى لمدة 2 دقيقة أخرى ، ثم يغطى المقلاة ويقلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يطهى لمدة 4 دقائق أخرى حتى يتم تسخين الفطائر. إذا كنت تضيف الجبن ، ضع شريحة فوق البرغر في اللحظة الأخيرة من الطهي.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
4
قدمي البرغر النباتي على خبز البرجر الطري أو خبز الساندويتش المحمص قليلا مع بعض الخضار الطازجة.ملاحظات الوصفة: تجميد البرغر: يمكن تجميد البرغر نيئا أو مطبوخا. لف كل برجر على حدة بالبلاستيك أو بين أوراق من ورق البرشمان ، وقم بتجميده. من الأفضل إذابة البرغر النيء في الثلاجة طوال الليل قبل الطهي. يمكن إعادة تسخين البرغر المطبوخ في الفرن أو فرن محمصة الخبز أو الميكروويف.شواء البرغر: على الرغم من أنني لم تتح لي الفرصة لتجربة شواء هذه البرغر ، إلا أنها قوية بما يكفي للقيام بعمل جيد على الشواية ، خاصة إذا قمت بطهيها في مقلاة شواء أو أي جهاز آخر. قد ترغب أيضا في إضافة بيضة إلى المزيج لمساعدة البرغر على التماسك بشكل أفضل.صنع الفاصوليا الخاصة بك: نورث ستار يجعل الفاصوليا السوداء الخاصة بهم لالبرغر بهم. إذا كنت ترغب في القيام بذلك ، فحاول طهي حبوبك بالبصل أو فص أو اثنين من الثوم وبعض فلفل الأنشو أو الشيبوتل المجفف للحصول على نكهة إضافية.تم تحديث هذا المنصب وصفة نشرت لأول مرة أكتوبر 2009.
المكونات سوف تحتاج
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد
2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)
كعكة همبرغركعكة همبرغر
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
الخضرالخضر
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
زهور صالحة للأكل، طبق تزيين اختياري، لطيف للحفلاتزهور صالحة للأكل، طبق تزيين اختياري، لطيف للحفلات
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة