أفخاذ دجاج مشوية مع البصل الحلو والفلفل
قد تكون أفخاذ الدجاج المشوية مع البصل الحلو والفلفل هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 3.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 913 سعرة حرارية, 57 جرام بروتين، و 66 جرام دهون كل. توجه إلى المتجر والتقاط نبات الكبر وزيت الزيتون والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الميناء يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع ميناء الإسكافي كحلوى. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل أفخاذ دجاج مشوية مع الشمر والبصل والفلفل الأحمر المشوي, سمك السلمون المشوي مع البصل الحلو والفلفل الأحمر، و فطر بورتوبيللو مشوي ، فلفل حلو وبصل أحمر.
تعليمات
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخني زيت الزيتون.
يضاف البصل والفلفل ويغطى ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا جدا وطريا تقريبا ، من 16 إلى 20 دقيقة.
إضافة ميناء, نبات الكبر, والزعتر; يقلب في كثير من الأحيان, مكشوف, حتى يتبخر كل السائل والخضروات لينة جدا وحلوة وتبدأ البني, 25 إلى 35 دقائق أطول.
إزالة من الحرارة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
ما يصل إلى 2 ساعة قبل التقديم ، في مقلاة 8 إلى 10 لتر على نار عالية ، وجلب حوالي 3 كوارت الماء ليغلي. شطف الدجاج ، وإزالة الدهون الزائدة ، وتزج في الماء المغلي. أعد الماء ليغلي ، ثم غطيه ، خففي الحرارة ، واتركيه على نار خفيفة حتى يصبح اللحم ورديا في وسط الجزء الأكثر سمكا (مقطوعا للاختبار) ، حوالي 15 دقيقة. رفع الدجاج من الماء ؛ استنزاف واتركها حتى تجف. احتياطي مرق لاستخدام آخر.
يرش جانبي الدجاج بالملح والفلفل.
ضع الفخذين ، والجلد لأسفل ، على شواية مزيتة فوق سرير صلب من الفحم متوسط الارتفاع أو حرارة متوسطة الارتفاع على شواية غاز (يمكنك حمل يدك فوق مستوى الشواية فقط من 3 إلى 4 ثوان) ؛ تغطية شواية الغاز. يطهى الدجاج مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح لونه بنيا على كلا الجانبين ، ما مجموعه 5 إلى 9 دقائق.
نقل إلى طبق. يسكب مزيج البصل والفلفل فوق الدجاج ويرش بالبقدونس.
إقران النبيذ: روس فاكهي جاف مع حموضة مقرمشة.
ملاحظات: المغلي الدجاج يزيل تفجر على استجواب. يمكنك تحضير خليط البصل والفلفل من خلال الخطوة 1 حتى يوم واحد ؛ يقلب على نار خفيفة لإعادة التسخين. يمكنك تحضير الدجاج من خلال الخطوة 2 حتى 2 قبل ساعات ؛ بارد ، غطاء ، واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة ، ثم شواء لخدمة الساخنة.