أفخاذ الدجاج مع صلصة الكرز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب أفخاذ الدجاج مع صلصة الكرز. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.57 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 51 جرام بروتين, 61 جرام دهون، وما مجموعه 1048 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج والدقيق والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الكرز يحفظ هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الباسك مع معلبات الكرز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل أفخاذ الدجاج مع الزيتون الأخضر والكرز وصلصة الميناء, أفخاذ دجاج مشوية مع كومبوت الكرز والزعتر، و أفخاذ الدجاج مع صلصة التين.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. تقليم الدهون الزائدة من الدجاج وتتبل من جميع الجوانب بالملح والفلفل. تذوب الزبدة بالزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
ضع الدقيق في وعاء ؛ أضف الدجاج ، وتحول إلى معطف. تخلص من الفائض وضع الدجاج ، جانب الجلد لأسفل ، في مقلاة. تجاهل الدقيق المتبقي. يطهى الدجاج حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 7 دقائق. (إذا كانت المقلاة صغيرة جدا ، اطهيها على دفعات.)
انقله إلى طبق خبز كبير ، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى.
خبز حتى اللحوم بالقرب من العظام لا يظهر أي آثار الوردي ، حوالي 25 دقيقة.
اسكب الدهون من المقلاة وأعد المقلاة إلى حرارة متوسطة عالية.
إضافة النبيذ ويطهى مع التحريك لالتقاط أي بت احمر على القاع ، حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف ، حوالي 2 دقيقة.
إضافة مرق ، وزيادة الحرارة إلى ارتفاع وتغلي بسرعة حتى خفضت وسميكة ، حوالي 2 دقيقة. خفض الحرارة إلى متوسطة عالية. يطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح سميكا ولامعا ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الكرز ويطهى حتى تحسنت من خلال ، حوالي 3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.
رتب الدجاج على أطباق أو طبق. تسكب صلصة الكرز في الأعلى وتقدم دافئة.