أفخاذ الدجاج ، على الطريقة الإثيوبية
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، حتى تعطي أفخاذ الدجاج ، على غرار الاثيوبية المحاولة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 72 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 337 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. مزيج من القرنفل المطحون وزيت الفول السوداني والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، والكيتون النظام الغذائي. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 10 دقائق. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو قابل للتحسين. وصفات مماثلة تشمل أفخاذ دجاج مشوية على طريقة التندوري, يخنة الحمص على الطريقة الإثيوبية، و أفخاذ مشوية على الطراز الجنوبي الغربي.
تعليمات
قم بتغطية أفخاذ الطبل بزيت الفول السوداني أو الزبدة المذابة ، ثم رشها بالملح.
اخلطي جميع البهارات معا في وعاء صغير. في وعاء كبير ، اخلطي نصف مزيج التوابل مع الدجاج.
ضع الدجاج في ورق القصدير: ثم رتب أفخاذ الطبل في طبق خزفي مبطن بورق قصدير كاف لعمل عبوة ؛ سوف تطبخ هذه الأرجل مغطاة معظم الوقت.
يرش المزيد من مزيج التوابل على أفخاذ الطبل. يمكنك استخدام كل مزيج التوابل ، أو التوقف وقتما تشاء. كلما زاد المزيج ، كان الدجاج أكثر توابلا.
أضعاف على احباط لختم أفخاذ.
اخبزيها على حرارة 325 دولارا فهرنهايت لمدة 90 دقيقة. في 90 دقيقة ، افتح علبة الرقائق للسماح للدجاج بالاستمرار في الطهي بدون غطاء. استمر في الطهي لمدة 15 دقيقة أخرى على الأقل ، وطالما أردت.
أحب أن يسقط اللحم تقريبا من العظم على أفخاذ الطبل ، لذلك أطبخ مكشوفا لمدة 30-45 دقيقة أخرى.
قدميها: للتقديم ، ضعي القليل من الصلصة التي تتشكل في قاع المقلاة ، واستخدمي الباقي لتذوق بعض الأرز أو الخبز المسطح.
اعصر بعض عصير الليمون أو الليمون فوق الدجاج قبل تقديمه مباشرة.
السلطة الخضراء هي طبق جانبي جيد أيضا.