صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة48
مجلة

أضلاع لحم البقر المدخن

أضلاع لحم البقر المدخن
الأضلاع لحم البقر المدخن هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 1436 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 134 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل $5.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك أضلاع لحم البقر وإكليل الجبل والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول بسيطة لحم البقر المدخن الأضلاع قصيرة, ضلوع لحم بقري مع صلصة البرتقال والبابريكا المدخنة، و ممفيس على غرار جوز-لحم البقر المدخن وأضلاع لحم الخنزير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الأضلاع على جانب اللحم لأسفل على لوح التقطيع. بدءا من أحد طرفيه ، حرك سكين الطاهي أسفل الغشاء الذي يغطي الجزء الخلفي من الرف وقم بعمل قطع في الغشاء. قم بفك الغشاء بالسكين ، ثم امسكه واسحبه. (ستظل الأضلاع مغطاة بغشاء رقيق-اترك هذا ؛ يحمل الأضلاع معا.) جعل فرك: شق كل شيلي مفتوحة بالطول. التخلص من البذور وإزالة السيقان والأغشية الداخلية. تمزيق الفلفل الحار إلى قطع صغيرة وطحنه في مطحنة التوابل أو القهوة حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
يمزج إكليل الجبل والثوم و 1/4 كوب من الفلفل الحار المطحون والملح في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
ثوم جويا®ثوم جويا®
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
اخلطي زيت الفول السوداني. انقع الضلوع: افركي الجزء الخلفي من رف الضلع بحوالي ربع خليط التوابل. افركي الباقي على الجانب اللحمي. برد 3 ساعات على الأقل أو يفضل أن يكون بين عشية وضحاها. إعداد شواء: صحيفة الاشياء في الجزء السفلي من بداية مدخنة. وضعه على صر شواء وملء مع أجزاء متساوية المسكيت قوالب الفحم وقطع الخشب المسكيت. ضوء الصحيفة من خلال الثقوب في المدخنة. سوف تشتعل قطع الفحم والخشب. السماح لهيب ليموت والفحم إلى الرماد على.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
1
انقل رف الضلع إلى لوح التقطيع. قطعيها إلى أضلاع فردية وقدميها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
2
تصوير جودي هورتون