أضلاع قصيرة للغاية
قد تكون الضلوع القصيرة جدًا وصفة جيدة لتوسيع قائمة أطباقك الرئيسية. تحتوي الحصة الواحدة على 506 سعرة حرارية ، و38 جرامًا من البروتين ، و 18 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان تخدم 6 أشخاص وتكلف 3.07 دولارًا لكل وجبة . 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات و20 دقيقة . توجه إلى المتجر واشتري معجون الطماطم وخردل ديجون والسكر البني وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع نسبة 69% ، يعتبر هذا الطبق جيدًا جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: أضلاع قصيرة مطهوة ببطء ليست قصيرة جدًا مع يخنة لحم الخنزير من A New Turn in the South ، وأضلاع قصيرة ، وأضلاع قصيرة .
تعليمات
ضع البصل في 5 كيو تي. طباخ بطيء أضف الأضلاع وورق الغار.
الجمع بين البيرة والسكر البني والخردل ومعجون الطماطم والزعتر والمرق والملح والفلفل.
صب فوق اللحوم. يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 8-10 ساعات أو حتى ينضج اللحم.
انزع اللحوم والخضروات إلى طبق التقديم. ابق دافىء. تخلص من ورق الغار. إزالة الدهون من عصائر الطبخ؛ نقل العصائر إلى قدر صغير. جلب السائل ليغلي.
الجمع بين الدقيق والماء حتى تصبح ناعمة. حرك تدريجيا في المقلاة. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا.
يقدم مع اللحوم والمعكرونة.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون
تعمل Beef Short Ribs بشكل جيد مع Pinot Noir و Merlot و Cabernet Sauvignon. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام، تتناسب قطع اللحم البقري قليلة الدهن بشكل جيد مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط، مثل بينوت نوير أو ميرلوت، في حين أن القطع الأكثر دهنًا يمكن أن تتعامل مع اللون الأحمر الغامق، مثل كابيرنيت ساوفيجنون. أحد أنواع النبيذ التي يمكنك تجربتها هو Vineyard Pinot Noir من Clos Pegase Mitsuko. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 28 دولارًا.
كلوس بيجاسي ميتسوكو فينيارد بينوت نوير
يتمتع عطر Pinot Noir لعام 2012 برائحة جذابة عميقة من الكرز الأحمر والأسود والتوت مع فطر بورسيني المجفف وشاي بو إيره والتوابل الحلوة وخصلات من بخور الكنيسة. النبيذ حريري وسلس في الفم، ويوازن بين اللحم والحموضة المثالية وملمس الفم الفاخر.