صعوبةخبير
جاهز11 ساعة, 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة26
مجلة

أضلاع الباربكيو مع صلصة باربكيو بيرة الجذر

أضلاع الباربكيو مع صلصة باربكيو بيرة الجذر
يمكن أن ترضي أضلاع شواء الوصفة مع صلصة شواء البيرة الجذرية شغفك الأمريكي تقريبا 11 ساعة و 45 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.42 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 980 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 55 جرام دهون. توجه إلى المتجر واحصل على الفلفل الحلو وزيت الكانولان والسكر البني وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الينسون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع ميني ستار-اليانسون الكعكات كحلوى. وقد حاول 3 أشخاص وأحب هذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الأب حدث. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. حاول صلصة باربيكيو نباتية منزلية الصنع, الجذر البيرة شواء الأضلاع، و أفضل رغيف اللحم للشواء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: بضع حفنات رقائق جوز ، غارقة 1 ساعة على الأقل
المكونات سوف تحتاج
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1
يمزج 12 كوبا من الماء والملح ودبس السكر والقرنفل وعيدان القرفة واليانسون النجمي في قدر كبيرة ، ويغلى المزيج ويطهى حتى يذوب الملح.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
إزالة والسماح لتبرد.
3
ضعي الضلوع في وعاء بلاستيكي ، واسكبي المحلول الملحي المبرد فوقه ، وغطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل وحتى 24 ساعة ، مع قلب الضلوع عدة مرات.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
4
قم بإزالة الضلوع من المحلول الملحي ، واشطفها ، واتركها حتى تجف وضعها على رفوف الخبز الموضوعة فوق صفائح الخبز. برد لعدة ساعات حتى يجف السطح ويشكل فيلما.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، أضيفي البصل واطهيه حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
يضاف الزنجبيل والثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
3
يضاف الفلفل الحلو ويطهى لمدة 1 دقيقة. ضجة في البيرة الجذر ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة هوبوكين إيدي)(موصى به: صلصة هوبوكين إيدي)
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
4
يضاف الكاتشب والسكر البني ودبس السكر ويطهى على نار خفيفة حتى تمتزج النكهات وتقلل الصلصة مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
5
يضاف عصير الليمون والقشر ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1
قم بإزالة شبكة الشواء ولوحة السيراميك من الطباخ.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
إضافة الفحم الصلبة الساخنة ومبعثر رقائق جوز غارقة على القمة. اضبط الطباخ للحفاظ على درجة حرارة من 225 إلى 250 درجة فهرنهايت. وضعت على لوحة السيراميك. ضع مقلاة يمكن التخلص منها مع بعض سائل التبخير على الطبق ، ثم ضعها على شبكة الشواء.
المكونات سوف تحتاج
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
3
ادهن الضلوع ببعض زيت الكانولا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
4
وضع الأضلاع على الشواية ، وتغطي ويطهى حتى الأضلاع هي العطاء والعصير ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
ادهنها بصلصة باربيكيو بيرة الجذر ، مع التقليب من حين لآخر ، خلال آخر 15 دقيقة من الطهي.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
(موصى به: صلصة هوبوكين إيدي)(موصى به: صلصة هوبوكين إيدي)
6
في حالة استخدام الفحم ، قم بإعداد الشواية للحرارة المباشرة وغير المباشرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
ادهن الضلوع ببعض زيت الكانولا. ابدأ الضلوع على النحو الوارد أعلاه على نار غير مباشرة. قم بإنهاء الضلوع عن طريق تحريكها مرة أخرى فوق الفحم الساخن وتقليبها وتغطيتها بصلصة باربكيو بيرة الجذر لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
(موصى به: صلصة هوبوكين إيدي)(موصى به: صلصة هوبوكين إيدي)
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)