صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 31 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة34
مجلة

أرنب مطهو ببطء مع الفلفل الأحمر والأخضر: كونيليو آي بيبروني

أرنب مطهو ببطء مع الفلفل الأحمر والأخضر: كونيليو آي بيبروني
أرنب مطهو ببطء مع الفلفل الأحمر والأخضر: يتطلب بيبروني كونيليو آي حوله 1 ساعة و 31 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 421 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. ل Serving 3.82 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من 6 فلفل حلو, الملح والفلفل, نبيذ, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 74%، وهو أمر جيد. حاول أرنب مطهو ببطء مع الفلفل الأحمر والأخضر, أرنب إيطالي مشوي (كونيجليو آل فورنو)، و أرنب في أسلوب ايشيا: كونيجليو جميع ' ايشيتانا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
وضع قطع الأرنب في وعاء مع خليط النبيذ والماء وينقع لمدة 1 ساعة. ثم يصفى ويجفف جيدا بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
2
في مقلاة كبيرة بما يكفي لاستيعاب جميع المكونات ، سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
أضف قطع الأرنب والبني على كلا الجانبين ، حوالي 5 إلى 7 دقائق لكل جانب. كما أنها البني ، وإزالة القطع وتوضع جانبا. عندما ينضج الأرنب ، اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وحرك شرائح البصل في المقلاة. يطهى حتى يصبح البصل عرجا وذهبيا ، لكن لا تدعه يتحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
أرنب كاملأرنب كامل
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
يضاف النبيذ إلى المقلاة ، ويترك على نار خفيفة ، ثم يضاف قطع الأرانب ، ويقطعها بين البصل ، ويطهى ، مغطى ، لمدة 30 دقيقة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
ضعي 3 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية في مقلاة منفصلة وعلى نار متوسطة منخفضة اتركي شرائح الفلفل على نار هادئة حتى تذبل جيدا وتبدأ في التحول إلى اللون البني ؛ حوالي 15 دقيقة مكشوفة و 15 دقيقة مغطاة. يقلب الفلفل وعصائره في المقلاة مع الأرنب ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويطهى معا لمدة 30 دقيقة إضافية.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
أرنب كاملأرنب كامل
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
تحقق من كمية السائل في المقلاة بعد 15 دقيقة ، يجب أن يكون هناك كمية صغيرة من الزيت الحلو في قاع المقلاة ، وهو ما يكفي لمنع اللحوم والخضروات من الاحتراق.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
أضف القليل من النبيذ الأبيض أو الماء أو المرق إذا لزم الأمر لمنع الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
8
قدميها على الفور.