صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 31 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة34
مجلة

أرنب مطهو ببطء مع الفلفل الأحمر والأخضر: كونيليو آي بيبروني

أرنب مطهو ببطء مع الفلفل الأحمر والأخضر: كونيليو آي بيبروني
أرنب مطهو ببطء مع الفلفل الأحمر والأخضر: يتطلب بيبروني كونيليو آي حوله 1 ساعة و 31 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 421 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. ل Serving 3.82 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من 6 فلفل حلو, الملح والفلفل, نبيذ, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 74%، وهو أمر جيد. حاول أرنب مطهو ببطء مع الفلفل الأحمر والأخضر, أرنب إيطالي مشوي (كونيجليو آل فورنو)، و أرنب في أسلوب ايشيا: كونيجليو جميع ' ايشيتانا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
وضع قطع الأرنب في وعاء مع خليط النبيذ والماء وينقع لمدة 1 ساعة. ثم يصفى ويجفف جيدا بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
2
في مقلاة كبيرة بما يكفي لاستيعاب جميع المكونات ، سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
أضف قطع الأرنب والبني على كلا الجانبين ، حوالي 5 إلى 7 دقائق لكل جانب. كما أنها البني ، وإزالة القطع وتوضع جانبا. عندما ينضج الأرنب ، اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وحرك شرائح البصل في المقلاة. يطهى حتى يصبح البصل عرجا وذهبيا ، لكن لا تدعه يتحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
أرنب كاملأرنب كامل
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
يضاف النبيذ إلى المقلاة ، ويترك على نار خفيفة ، ثم يضاف قطع الأرانب ، ويقطعها بين البصل ، ويطهى ، مغطى ، لمدة 30 دقيقة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
ضعي 3 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية في مقلاة منفصلة وعلى نار متوسطة منخفضة اتركي شرائح الفلفل على نار هادئة حتى تذبل جيدا وتبدأ في التحول إلى اللون البني ؛ حوالي 15 دقيقة مكشوفة و 15 دقيقة مغطاة. يقلب الفلفل وعصائره في المقلاة مع الأرنب ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويطهى معا لمدة 30 دقيقة إضافية.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
أرنب كاملأرنب كامل
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
تحقق من كمية السائل في المقلاة بعد 15 دقيقة ، يجب أن يكون هناك كمية صغيرة من الزيت الحلو في قاع المقلاة ، وهو ما يكفي لمنع اللحوم والخضروات من الاحتراق.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفينبطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفين
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
أضف القليل من النبيذ الأبيض أو الماء أو المرق إذا لزم الأمر لمنع الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
8
قدميها على الفور.