صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة49
مجلة

أرز جولوف مع الدجاج

أرز جولوف مع الدجاج
قد يكون أرز جولوف بالدجاج هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 785 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 4 وتكاليف Serving 3.42 لكل وجبة. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، وسيقول 769 إنها ضربت المكان. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب مكعب مرق الدجاج, زيت عباد الشمس, ز علب الطماطم البرقوق, والفلفل. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأفريقي. عموما ، هذه الوصفة يكسب مذهلة ملعقة النتيجة من 97%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل أرز جولوف بالدجاج من غانا, أرز جولوف النباتي، و كيفية جعل حزب جولوف الأرز.

تعليمات

1
يتبل الدجاج بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2
سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة عميقة كبيرة على نار عالية ثم أضيفي اللحم واقليه لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا. ارفع من المقلاة على طبق.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يضاف باقي الزيت إلى المقلاة ويقلى البصل حتى يصبح طريا ولكن ليس ذهبيا ، حوالي 5 دقائق. أثناء طهي البصل ، اصنع قاعدة الزنجبيل والفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
ضعي الثوم والطماطم والزنجبيل والفلفل الحار في محضر الطعام أو الخلاط وازجيها حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
أضيفي الطماطم النقية إلى البصل ، واقليها لمدة 2 دقيقة أخرى ثم أضيفي مزيج الزنجبيل والفلفل الحار. تنهار في مكعب الأسهم ، ويقلب ثم صب في 600 مل من الماء المغلي.
المكونات سوف تحتاج
مكعب ماجيمكعب ماجي
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
6
يضاف الدجاج ويغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
7
ضعي الأرز في وعاء كبير وغطيه بالماء البارد واستخدمي يديك لغسل الحبوب. قم بإخراج الماء ثم كرر مرتين حتى يصبح الماء صافيا.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
إضافة الأرز إلى المقلاة ، وتحويل الحرارة وصولا الى ينضج ثم يغطى بورق وغطاء (حتى لا البخار يمكن الهروب) ويطهى لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
انزع الغطاء (لن ينضج الأرز بعد) ثم نثر الفلفل والبامية فوق الأرز. إعادة تغطية ويطهى لمدة 10 دقيقة حتى ينضج الخضار والعطاء الأرز. قبل التقديم مباشرة ، اخلطي الخضار ونثرها فوق الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
الباميةالبامية
بازلاء جويا®بازلاء جويا®

النبيذ الموصى به: بينوتاج, شينين بلانك, ريسلينغ

بينوتاج ، تشينين بلان ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة لأرز جولوف. سيعتمد أفضل نبيذ للأطباق الأفريقية على الطبق ، لكن النبيذ الأبيض الفاكهي والعطري هو رهان آمن للأطباق الحارة بينما بينوتاج سيكون مباراة تقليدية لمطبخ جنوب إفريقيا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو رادلي وفينش البروفيسور بينوتاج. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 11 دولار.
رادلي & فينش البروفيسور بينوتاج
رادلي & فينش البروفيسور بينوتاج
نبيذ يعبر عن الجانب الفخم من بينوتاج ولا يزال يعكس تانين العالم القديم الخفي للغاية.