صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة45
مجلة

أرز إسباني مع الدجاج والزيتون وصلصة الطماطم الحمص

أرز إسباني مع الدجاج والزيتون وصلصة الطماطم الحمص
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الأرز الإسباني مع الدجاج والزيتون وصلصة الطماطم الحمص. ل Serving 4.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 46% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1325 سعرة حرارية, 57 جرام بروتين، و 73 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. أعجب 143 شخصا بهذه الوصفة. مزيج من البصل والأرز والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة رائعة. حاول الأرز الاسباني باستخدام صلصة الطماطم, أفخاذ دجاج بالزيتون وصلصة الطماطم، و دجاج مشوي بالزبدة مع زيتون اسباني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في فرن هولندي كبير أو مقلاة مستقيمة مقاس 12 بوصة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة حتى تلمع. قطع السجق البني على كلا الجانبين ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
نقل إلى لوحة.
3
يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويوضع جانب الجلد لأسفل في القدر. اطبخي حتى يصبح كلا الجانبين بنيا جيدا ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
4
نقل إلى لوحة.
5
أضف 2 ملعقة طعام زيت ، بصل ، فلفل حلو ، ملعقة صغيرة ملح ، و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود إلى القدر. اطبخي حتى تنضج الخضار وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 10 دقائق. ضجة في الثوم ، 2 ملاعق صغيرة من الزعتر ، وسيقان الكزبرة. طهي حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
6
ضجة في ملعقة كبيرة زيت ، أرز ، أدوبو (في حالة استخدام) ، وخيوط الزعفران. كوك ، واثارة ، لمدة دقيقة واحدة. ضجة في الزيتون ، 1/2 كوب أوراق الكزبرة ، السجق ، ومرق الدجاج. ضعي قطع الدجاج في الأرز واتركيها على نار هادئة. تغطية وخفض الحرارة إلى منخفضة. يطهى على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وينضج الدجاج ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
الزعفرانالزعفران
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
7
في قدر صغير ، سخني الطماطم المطهرة ، وحبوب الحمص ، وملعقة كبيرة من الزيت المتبقي ، وملعقة صغيرة من الزعتر ، وقرصي السكر ، وقرصي الملح على نار متوسطة حتى تنضج. أضيفي 1/2 كوب من أوراق الكزبرة المتبقية ، وتبليها حسب الرغبة ، وقدميها على الجانب لملعقة فوق الأرز.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش

المكونات

11 رطل كوسة،توابل أدوبو (اختياري)توابل أدوبو (اختياري)397مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفول الحمص ، ينضب وتشطفالفول الحمص ، ينضب وتشطف397مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم كاملة ، مطهرةطماطم كاملة ، مطهرة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكزبرة طازجة ، أوراق مفرومة ، سيقان طرية مفرومة ناعما ، مقسمةكزبرة طازجة ، أوراق مفرومة ، سيقان طرية مفرومة ناعما ، مقسمة5(يمكن أن يكون أو المقشود)فصوص ثوم مفروم (حواليفصوص ثوم مفروم (حوالي1قرصةقرصة حبيبات السكرقرصة حبيبات السكر4146 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفلفل أخضر كبير مفروم ناعما (حواليفلفل أخضر كبير مفروم ناعما (حوالي2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشبت مفروم، أو أي عشبة طازجة تفضلينهاشبت مفروم، أو أي عشبة طازجة تفضلينها227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سجق إيطالي ، مقطع إلى قطع بسمك 1/2 بوصةسجق إيطالي ، مقطع إلى قطع بسمك 1/2 بوصة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز طويل الحبةأرز طويل الحبة7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرقة دجاج منخفضة الصوديوم محلية الصنع أو مشتراة من المتجرمرقة دجاج منخفضة الصوديوم محلية الصنع أو مشتراة من المتجر6(شتاء)زيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبصل متوسط ، مفروم ناعما (حواليبصل متوسط ، مفروم ناعما (حوالي1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الزعتر المجفف ، مقسمةالزعتر المجفف ، مقسمة1(يمكن أن يكون أو المقشود)خيوط الزعفرانخيوط الزعفران1كيلوغرامدجاجة كاملة ، مقسمة إلى 8 قطع (أو 1 1/2 رطل أرجل الدجاج والفخذين)دجاجة كاملة ، مقسمة إلى 8 قطع (أو 1 1/2 رطل أرجل الدجاج والفخذين)