صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة11
مجلة

أرجل دجاج مطهية بالتوابل مع النبيذ الأحمر والطماطم

أرجل دجاج مطهية بالتوابل مع النبيذ الأحمر والطماطم
أرجل الدجاج مطهو ببطء التوابل مع النبيذ الاحمر والطماطم هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. ل Serving 1.51 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 441 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 28 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. إذا كان لديك بذور الكمون والفلفل وعصا القرفة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الزنجبيل الطازج يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت الزنجبيل الطازج كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي أرجل دجاج مطهية بالتوابل مع النبيذ الأحمر والطماطم, أفخاذ الدجاج مطهو ببطء والساقين مع الطماطم، و النبيذ الاحمر مطهو ببطء الساقين تركيا.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة وعميقة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت حتى تلمع. يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويضاف نصفه إلى المقلاة. يطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
2
انقلي الدجاج البني إلى طبق وكرريه مع الدجاج المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3
اسكب الدهن في المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
4
أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقية إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
5
تضاف بذور الكمون وتطهى على نار عالية معتدلة لمدة 10 ثوان تقريبا ، حتى تفوح رائحتها.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
6
يضاف البصل ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
7
يضاف الثوم والزنجبيل وعصا القرفة والفلفل الأحمر المسحوق وأوراق الغار ويطهى مع التحريك حتى يصبح الثوم ذهبيا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
8
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة معتدلة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
9
يضاف المرق والطماطم مع العصائر ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
10
يضاف الدجاج إلى الصلصة مع أي عصائر متراكمة ويترك على نار خفيفة ، مع التقليب عدة مرات ، حتى ينضج الدجاج وتصبح الصلصة لذيذة ، حوالي 50 دقيقة. تخلصي من عود القرفة وأوراق الغار وتبليها بالملح والفلفل وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة