آيس كريم بلاك بيري
ل Serving 1.8 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 929 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 39 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الصيف حدث. إذا كان لديك حزمة العليق والبيض والسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول بلو فيلفيت ، خثارة بلاك بيري ، وكعك جبنة كريمة الليمون, بسكويت الفراولة والآيس كريم، و آيس كريم الأفوكادو لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج أول 3 مكونات في فرن هولندي كبير.
خفقت في نصف ونصف. يغلى المزيج مع التحريك باستمرار على نار متوسطة عالية.
اخفقي ببطء حوالي 4 أكواب من الخليط الساخن في البيض المخفوق.
يضاف خليط البيض إلى الخليط الساخن المتبقي ، مع الخفق باستمرار ، حتى يصل الخليط إلى 16
(قم بإزالته على الفور من الحرارة لمنع التخثر.)
اتركه يبرد تماما مع التحريك من حين لآخر. ضجة في الفانيليا ؛ البرد 8 ساعات أو بين عشية وضحاها.
يمزج التوت الأسود مع 1 1/2 كوب سكر في وعاء منفصل ؛ يقلب جيدا. يغطى المزيج ويبرد لمدة 8 ساعات مع التحريك من حين لآخر لإذابة السكر. ضجة في عصير الليمون.
يقلب خليط التوت في خليط الكسترد.
تصب في وعاء من صانع الآيس كريم 4 لتر. تجميد وفقا لتعليمات الشركة الصانعة ؛ إذا أوصى ، حزمة الفريزر مع الجليد إضافية والملح الصخري ، واسمحوا الوقوف 1 ساعة قبل التقديم. مغرفة في تقديم الأطباق ؛ مقبلات ، إذا رغبت في ذلك.
ملحوظة: لتسريع تبريد خليط الكاسترد, املأ الحوض جزئيا بالماء المثلج ليأتي في منتصف الطريق تقريبا حتى جوانب الفرن الهولندي.
دع المقلاة تبقى في حمام الماء المثلج ، مع التحريك كثيرا حتى درجة حرارة الغرفة ؛ البرد.