آيس كريم الفانيليا الحقيقي
صحيح فانيلان الآيس كريم قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 10 جرام بروتين, 55 جرام دهون، وما مجموعه 623 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 3 وتكاليف Serving 2.03 لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط صفار البيض والقشدة الثقيلة والحليب وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. فهو مثالي ل الصيف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل آيس كريم فانيلان حقيقي, آيس كريم الفانيليا تشاي، و آيس كريم النعناع الحقيقي.
تعليمات
يمزج 1 1/2 كوب كريمة ثقيلة ، 1 كوب حليب كامل الدسم ، 1/4 كوب سكر ، ورشة ملح كوشير في قدر متوسطة الحجم. تقسيم 1/2 الفانيليا الفول بالطول وكشط في البذور ؛ إضافة جراب (أو استخدام 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا). جلب الخليط فقط لينضج ، واثارة لإذابة السكر.
إزالة من الحرارة. إذا كنت تستخدم حبوب الفانيليا ، غطيها ؛ اتركيه لمدة 30 دقيقة.
اخفقي 5 صفار بيض كبير و 1/4 كوب سكر في وعاء متوسط حتى يصبح شاحبا ، حوالي 2 دقيقة. خفقت تدريجيا في 1/2 كوب خليط كريم دافئ.
خفقت خليط صفار البيض في خليط كريم المتبقية. يطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكا بدرجة كافية لتغطية ملعقة خشبية ، لمدة 2-3 دقائق. يصفى الكاسترد في وعاء متوسط الحجم يوضع فوق وعاء من الماء المثلج ؛ اتركه يبرد مع التحريك من حين لآخر. قم بمعالجة الكاسترد في صانع الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
نقل إلى حاوية محكمة الإغلاق ؛ غطاء. تجميد حتى شركة ، على الأقل 4 ساعات وتصل إلى 1 أسبوع.