صعوبةسهل
جاهز15 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة16
مجلة

آن محلية الصنع كوريزو

آن محلية الصنع كوريزو
إذا كان لديك ما يقرب من 15 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون وصفة Anne's Homemade Chorizo وصفة ممتازة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائية. تحتوي الحصة الواحدة على 348 سعرة حرارية و21 جرامًا من البروتين و25 جرامًا من الدهون. تخدم هذه الوصفة 12 شخصًا وتكلف 1.71 دولارًا لكل وجبة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. إذا كان لديك مسحوق الفلفل الحار، ولحم الخنزير المطحون، ولحم البقر المفروم، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك إعداده. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 35%، وهي ليست مذهلة. جرّب البريتزل الناعم محلي الصنع (تقليد العمة آن)، والكوريزو المنزلي، والكوريزو المنزلي للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم ولحم الخنزير المطحون ومسحوق الفلفل الحار والأوريجانو والثوم والملح والنبيذ الأحمر والخل. أجد أن استخدام يدي يعمل بشكل أفضل. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 أيام. أخرجيه يوميًا، واخلطيه جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة كبيرة، مقشرة، ومقطعة إلى قطع صغيرة1 برتقالة كبيرة، مقشرة، ومقطعة إلى قطع صغيرة
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
6 حبات من الفلفل البرتقالي، المفروم خشنًا6 حبات من الفلفل البرتقالي، المفروم خشنًا
1 رطل من البسطرمة المقطعة1 رطل من البسطرمة المقطعة
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
(إزالة أي لب)(إزالة أي لب)
المعدات التي سوف تستخدمها
خيار مخلل حلو، للتقديمخيار مخلل حلو، للتقديم
2
إذا كنت لن تقوم بالطهي باستخدامه على الفور، قم بتقسيمه إلى أجزاء بوزن 1 إلى 2 رطل، وقم بتخزينه في أكياس الفريزر في الفريزر.