آن محلية الصنع كوريزو
إذا كان لديك ما يقرب من 15 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون وصفة Anne's Homemade Chorizo وصفة ممتازة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائية. تحتوي الحصة الواحدة على 348 سعرة حرارية و21 جرامًا من البروتين و25 جرامًا من الدهون. تخدم هذه الوصفة 12 شخصًا وتكلف 1.71 دولارًا لكل وجبة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. إذا كان لديك مسحوق الفلفل الحار، ولحم الخنزير المطحون، ولحم البقر المفروم، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك إعداده. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 35%، وهي ليست مذهلة. جرّب البريتزل الناعم محلي الصنع (تقليد العمة آن)، والكوريزو المنزلي، والكوريزو المنزلي للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم ولحم الخنزير المطحون ومسحوق الفلفل الحار والأوريجانو والثوم والملح والنبيذ الأحمر والخل. أجد أن استخدام يدي يعمل بشكل أفضل. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 أيام. أخرجيه يوميًا، واخلطيه جيدًا.
إذا كنت لن تقوم بالطهي باستخدامه على الفور، قم بتقسيمه إلى أجزاء بوزن 1 إلى 2 رطل، وقم بتخزينه في أكياس الفريزر في الفريزر.