Tablescape Center Piece Mini Cakes بثلاث طرق
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الجنوبية إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون كعكة Tablescape Center Piece Mini Cakes Three Ways وصفة يجب عليك تجربتها. مقابل 29 سنتا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 2٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 1 جرام من البروتين و3 جرام من الدهون وإجمالي 130 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 38 شخصًا. قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بإعدادها مرة أخرى. مزيج من خليط كعكة الفانيليا، وسكر الحلويات، وعصير الليمون، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. إنها تعمل بشكل أفضل كحلوى، ويتم تحضيرها في حوالي ساعة و45 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 9٪، وهو أمر سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلاً للإصلاح). تتضمن الوصفات المماثلة كعك Tablescape Center Piece Mini Cakes بثلاث طرق، وكعك الشوكولاتة Saucy Center، وSaucy-center Mocha Cakes.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
المعدات الخاصة: 8 علب بريوش صغيرة (2 بوصة) 8 علب بريوش صغيرة (3 بوصة) 1 (24 قطعة) علبة كب كيك 24 بطانة كب كيك بيضاء كيس المعجنات، أو أكياس علوية قابلة للإغلاق بسحاب طرف معجنات دائري (رقم 804 أو ما شابه) 4 تم شراء قطع صغيرة مستطيلة من المتجر (باللون الخزامي) أغطية ورق كب كيك أرجوانية مزهرة حامل حلوى فضي صغير مكون من 3 طبقات أغصان خزامية، طازجة أو مجففة جليتر صالح للأكل (متوفر في متاجر مستلزمات الحرف اليدوية والخبز)
سخني الفرن إلى 450 درجة. رش قوالب البريوش الصغيرة برذاذ الطبخ غير اللاصق. يرش قليلًا من الدقيق ويوضع في صينية ورقية. يُبطن قالب الكب كيك بطبقات من الورق الأبيض.
تحضير خليط الكيك حسب تعليمات العبوة، مع استبدال الحليب المخيض بالماء الموجود في الوصفة. املأ علب البريوش والكب كيك بمقدار 2/3 من الطريق إلى الأعلى. يجب أن تحصل على حوالي 18 كب كيك.
اخبزي القوالب، قومي بتدويرها في منتصف الطريق، حتى يصبح السطح ذهبي اللون ويتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. ستستغرق قوالب البريوش حوالي 8 إلى 10 دقائق، والكب كيك ستستغرق من 12 إلى 15 دقيقة.
أخرجها من الفرن واتركها تبرد لمدة 5 دقائق قبل فك القالب وتبريدها بالكامل على رف تبريد سلكي.
يُمزج نصف كوب من سكر الحلويات مع كمية كافية من عصير الليمون لتكوين طبقة رقيقة تشبه قوام الشراب. صبغ بكميات متساوية من ملون الطعام الأحمر والأزرق حتى يتم الوصول إلى اللون الخزامي المطلوب.
ضع الكعك رأسًا على عقب على رف تبريد مثبت داخل صينية ورقية.
نسكب الصلصة فوق سطح الكيك، ونتركها تتساقط على الجوانب وتغطي الكيك بالكامل. السماح لاقامة.
في هذه الأثناء، اخلطي ما يكفي من سكر الحلويات (1/4 إلى 1/3 كوب) حتى يصبح كريمة الزينة سميكة. يجب أن يكون حول اتساق عجينة الفطيرة.
أضف قطرة إضافية أو 2 من كل ملون طعام لتعميق اللون.
ضع كريمة التزيين في كيس صغير بسحاب وقم بقص الزاوية. قم بوضع الأنبوب فوق الجزء العلوي من الكعكة المخددة، مما يسمح لها بالتنقيط على الجوانب.
لتحضير كريمة تزيين الكعك، امزجي علبة كريمة الفانيليا مع كمية كافية من سكر الحلويات المتبقي حتى تصلب قليلًا وتسمح للكريمة أن تأخذ شكلها عند سكبها في الأنابيب. قم بتلوين كميات متساوية من ملون الطعام الأحمر والأزرق إلى اللون الخزامي المطلوب.
ضعيها في كيس المعجنات أو في كيس بسحاب علوي قابل للإغلاق مزود بطرف دائري للمعجنات. ضعي 12 كب كيك في أغطية كب كيك الخزامى. قم بوضع كريمة الزينة في الأعلى، مع الإمساك بالطرف أعلى سطح الكب كيك مباشرةً، ثم ارفعيه قليلًا أثناء الضغط لتكوين كرة من كريمة الزينة.
ضع كب كيك على مسافات متساوية على الطبقة السفلية الأكبر وفوق كل منها غصن صغير من الخزامى. على الطبقة الوسطى رتب الكعك المخدد بالتساوي. في مكان الطبقة العليا، اشترى 4 متاجر بيتي فور. بمجرد وضعه على الطاولة، قم برش الحامل بالكامل بمادة صالحة للأكل.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي
تعمل الكيك بشكل جيد مع كريم شيري وميناء وموسكاتو داستي. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يمكنك تجربة Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 34 دولارًا للزجاجة.
بيرلوتشي فرانسياكورتا '61 بروت إضافي
يعد Extra Brut '61 بمثابة تكريم لميلاد Franciacorta في عام 1961 - وهو العام الذي أنتج فيه Berlucchi أول نبيذ فوار بهذه الطريقة الكلاسيكية. يقدم هذا التألق الممتع والحيوي فاكهة حمضية ولمسة نهائية نقية ونضرة. مزيج: 85% شاردونيه، 15% بينوت نيرو*إن ملصق Franciacorta '61 Extra Brut في طور التغيير. قد تتلقى أيًا من هاتين العلامتين الموضحتين أعلاه. لا يمكن طلب تسميات محددة.