طاجن لحم الخنزير والقواقع
يمكن تحضير وصفة طاجن لحم الخنزير والمحار في حوالي ساعة و5 دقائق . يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 360 سعرة حرارية و 19 جرامًا من البروتين و 14 جرامًا من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تكفي 12 شخصًا وتكلف 1.66 دولارًا لكل وجبة. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، لكنها جيدة بشكل خاص لفصل الشتاء . تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home البصل ولحم الخنزير ومحار المعكرونة وجبن البارميزان. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular بنسبة 59٪ . هذه الدرجة جيدة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المشابهة: قواقع محشوة نباتية وقواقع بحرية عملاقة محشوة أو مانيكوتي وقواقع محشوة باللحم البقري والبروكلي .
تعليمات
اطهي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. وفي الوقت نفسه، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اطهي البصل وقلبيه في الزيت لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يكتسب اللون البني الذهبي.
أضف السبانخ وإكليل الجبل، واطهي لمدة 1-2 دقيقة أخرى أو حتى تذبل السبانخ.
في قدر كبير، ذوّبي الزبدة. أضيفي الدقيق والفلفل وقلبي حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي الحليب تدريجيًا. اتركي الخليط يغلي ثم اطهيه وحركيه لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا.
ارفعي الخليط عن النار، ثم أضيفي جبن الريكوتا وجبن الماعز وقلبي حتى يمتزج الخليط جيدًا.
صفي المعكرونة، ثم ضعيها في وعاء كبير.
أضف خليط اللحم المقدد والبصل والصلصة، ثم قلّب المكونات لتتغطى جيدًا.
انقليها إلى طبق خبز مدهون بالزبدة مقاس 13 × 9 بوصة؛ ورشي عليها جبن البارميزان.
اخبزيها بدون غطاء في الفرن على درجة حرارة 350 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج.