صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة18
مجلة

طاجن لحم الخنزير والقواقع

طاجن لحم الخنزير والقواقع
يمكن تحضير وصفة طاجن لحم الخنزير والمحار في حوالي ساعة و5 دقائق . يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 360 سعرة حرارية و 19 جرامًا من البروتين و 14 جرامًا من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تكفي 12 شخصًا وتكلف 1.66 دولارًا لكل وجبة. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، لكنها جيدة بشكل خاص لفصل الشتاء . تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home البصل ولحم الخنزير ومحار المعكرونة وجبن البارميزان. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular بنسبة 59٪ . هذه الدرجة جيدة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المشابهة: قواقع محشوة نباتية وقواقع بحرية عملاقة محشوة أو مانيكوتي وقواقع محشوة باللحم البقري والبروكلي .

تعليمات

1
اطهي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. وفي الوقت نفسه، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اطهي البصل وقلبيه في الزيت لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يكتسب اللون البني الذهبي.
المكونات سوف تحتاج
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
2
أضف السبانخ وإكليل الجبل، واطهي لمدة 1-2 دقيقة أخرى أو حتى تذبل السبانخ.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
3
في قدر كبير، ذوّبي الزبدة. أضيفي الدقيق والفلفل وقلبي حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي الحليب تدريجيًا. اتركي الخليط يغلي ثم اطهيه وحركيه لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
ارفعي الخليط عن النار، ثم أضيفي جبن الريكوتا وجبن الماعز وقلبي حتى يمتزج الخليط جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
5
صفي المعكرونة، ثم ضعيها في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
6
أضف خليط اللحم المقدد والبصل والصلصة، ثم قلّب المكونات لتتغطى جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
7
انقليها إلى طبق خبز مدهون بالزبدة مقاس 13 × 9 بوصة؛ ورشي عليها جبن البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
8
اخبزيها بدون غطاء في الفرن على درجة حرارة 350 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة

المكونات

571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.زبدة مكعبةزبدة مكعبة2261 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مكعبات لحم الخنزير المطبوخ بالكاملمكعبات لحم الخنزير المطبوخ بالكامل8581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحليب خالي الدسمحليب خالي الدسم421 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومإكليل الجبل الطازج المفروم أو 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف ، مطحونإكليل الجبل الطازج المفروم أو 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف ، مطحون2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبن الماعز المفتتجبن الماعز المفتت1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر3لارجيسالبصل ، مقطعة إلى نصفين وشرائحالبصل ، مقطعة إلى نصفين وشرائح331 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور2481 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبن الريكوتا الخالي من الدسمجبن الريكوتا الخالي من الدسم4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حزمة قذائف المعكرونةحزمة قذائف المعكرونة0قطع حلوى التوفي من هيث بارشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة2551 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حزمة السبانخ الطازجة ، ممزقةحزمة السبانخ الطازجة ، ممزقة