صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

سمك السلمون المرقط المحمص مع الكرنب الحار

5
4
3
2
1
سمك السلمون المرقط المحمص مع الكرنب الحار

سمك السلمون المرقط المحمص مع الكرنب الحار

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرّب سمك السلمون المرقط المحمص مع الكرنب الحار. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 39 جرامًا من البروتين و 16 جرامًا من الدهون وإجمالي 484 سعرًا حراريًا . مقابل 3.76 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 45٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة يحبها 1 من محبي الطعام والطهاة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork توابل الكاجون والفاصوليا الحمراء والطماطم المعلبة والكرفس. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتيين . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 91٪ ، وهو أمر رائع. الوصفات المماثلة هي دجاج الكاجون المحمص وسمك السلمون المرقط المقلي في مقلاة وسمك السلمون المرقط مع هريس البازلاء والريحان .

تعليمات

1
سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من سمك السلمون المرقط بوزن 4 إلى 5 أونصات، بعد إزالة عظام الدبوس وتجفيفها4 شرائح من سمك السلمون المرقط بوزن 4 إلى 5 أونصات، بعد إزالة عظام الدبوس وتجفيفها
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح سمك السلمون المرقط، مع إزالة عظام الدبوس، وتجفيفهاشرائح سمك السلمون المرقط، مع إزالة عظام الدبوس، وتجفيفها
2
أضيفي بياض الكرفس والبصل الأخضر واطهيهما مع التحريك من حين لآخر حتى يصبحا طريين، لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3
أضيفي الثوم وملعقة صغيرة من كل من بهارات الكاجون والسكر البني واطهي مع التحريك لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم
ملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
4
أضيفي الفاصوليا والطماطم و3/4 كوب من الماء واتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج السائل قليلاً، لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة. أضيفي الكرنب واتركي الخليط على النار حتى ينضج، لمدة 5 دقائق تقريباً.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
كاليكالي
5
أضف البصل الأخضر والقليل من الصلصة الحارة.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
6
في هذه الأثناء، قومي بخلط الملعقة ونصف الملعقة المتبقية من كل من بهارات الكاجون والسكر البني ورشيها على الجانب اللحمي من كل شريحة سمك.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم
ملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
فيليه السمكفيليه السمك
7
سخني نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة؛ أضيفي قطعتين من الفيليه، مع وضع الجانب المتبل لأسفل، واطهيهما دون تحريكهما حتى يحمر قاعهما، لمدة 3 إلى 4 دقائق. اقلب قطع الفيليه بعناية واطهيها حتى تصبح غير شفافة، لمدة دقيقة أخرى تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
8
انقلي الخليط إلى الأطباق، وكرري ذلك مع نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المتبقي وشرائح السمك.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
9
تقدم مع الكرنب المجعد وشرائح الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
كاليكالي
10
تصوير كريستوفر تيستاني
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا