ويسكي المزجج شرائح اللحم الحديد المسطح والبطاطا المشوية

ويسكي المزجج شرائح اللحم الحديد المسطح والبطاطا المشوية هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 9.79 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 930 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 63 جرام دهون. إذا كان لديك زيت الزيتون والويسكي والثوم المعمر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل ويسكي هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع غينيس, ويسكي & الكعك كريم الأيرلندية كحلوى. هذه الوصفة محبوبة من قبل 10 عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة مذهلة. حاول ويسكي الحديد المسطح شرائح اللحم, شرائح اللحم المشوية مع صلصة تشيميشوري، و شرائح اللحم المسطحة مع الذرة المشوية وزبدة الكمون والليمون لوصفات مماثلة.

تعليمات

سخن الشواية على نار متوسطة عالية.

المعدات التي سوف تستخدمها

سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)

اخفقي الويسكي والسكر البني و 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل حتى يذوب السكر والملح. ضجة في 2 ملاعق كبيرة من الزيت والثوم.

المكونات سوف تحتاج

كتف

ويسكي

فتات اللحوم النباتية المجمدة

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

نضيف شرائح اللحم ونقلبها عدة مرات لتغطيتها بالتتبيلة ونتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع

طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

في هذه الأثناء ، ربع كل حبة بطاطس بالطول لتشكيل أسافين ووضعها في قدر متوسط الحجم. يغطى بالماء البارد ليغطى بمقدار 1 بوصة ويضاف الملح حتى يتذوق الماء مثل مياه البحر. يغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية ، ويقلل الحرارة إلى متوسطة ويترك على نار خفيفة حتى ينضج (ولكن لا ينهار) ، حوالي 15 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة

1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المعدات التي سوف تستخدمها

1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر

استنزاف جيدا. إرم مع 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك

أخرج شرائح اللحم من التتبيلة واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع

طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

المعدات التي سوف تستخدمها

تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع

يسكب التتبيلة في قدر صغير ويغلى المزيج. يغلى المزيج لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى ينخفض قليلا ، مع التأكد من عدم احتراق السكر ، لعمل طبقة زجاجية وصلصة لشريحة اللحم.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع

4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين

المعدات التي سوف تستخدمها

1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر

اشوي شرائح اللحم حتى تصل درجة الحرارة الداخلية على مقياس حرارة للقراءة الفورية إلى حوالي 130 درجة فهرنهايت ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب ، مع تفريش التتبيلة المسلوقة عدة مرات في الدقائق القليلة الأخيرة من وقت الشواء. (إذا كنت تقوم بطهي شرائح اللحم فيليه ، فستحتاج إلى زيادة هذا الوقت إلى 8 إلى 10 دقائق لكل جانب لحساب القطع السميك).

المكونات سوف تحتاج

سمك فيليه

1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع

طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة

سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)

انقله إلى طبق كبير للراحة لمدة 5 إلى 10 دقائق. أثناء شواء شرائح اللحم ، أضيفي البطاطس إلى الشواية واشويها حتى تصبح ملحوظة جيدا ومقرمشة ، مع التقليب للشواء من جميع الجوانب ، حوالي 5 دقائق إجمالا.

المكونات سوف تحتاج

بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة

طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

المعدات التي سوف تستخدمها

سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)

انقل شرائح البطاطس إلى وعاء.

المكونات سوف تحتاج

بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة

المعدات التي سوف تستخدمها

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج