صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة22
مجلة

هيربيد يقف الضلع المشوي

هيربيد يقف الضلع المشوي
Herbed Standing Rib Roast عبارة عن وصفة بدائية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم مع 12 حصة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 717 سعرة حرارية و 31 جرامًا من البروتين و 63 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 4.93 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 21% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على فصوص الثوم والأعشاب والفواكه والكرفس وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و25 دقيقة . يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لعيد الحب . يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 58% . هذه النتيجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: ضلع مشوي واقف ، وضلع مشوي واقف ، وضلع مشوي واقف .

تعليمات

1
في وعاء صغير، قم بجمع المكونات السبعة الأولى؛ فرك على الشواء.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
ضعي البصل والجزر والكرفس في مقلاة كبيرة. ضع المشوي فوق الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
3
اخبزيها، غير مغطاة، على حرارة 350 درجة لمدة 2-1/4 إلى 3 ساعات أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المرغوبة (للنادرة المتوسطة، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 145 درجة؛ متوسط، 160 درجة؛ جيد النضج، 170 درجة).
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
4
يُرفع المشوي إلى طبق التقديم ويُحفظ دافئًا؛ دعونا نقف لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع.
5
في هذه الأثناء، للحصول على العصير، قم بتصفية الخضار وتخلص منها.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
الاتحاد الافريقي الآمرةالاتحاد الافريقي الآمرة
6
صب المرق في كوب القياس. الدهون المقشودة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
7
أضف النبيذ إلى مقلاة التحميص مع التحريك لإزالة أي قطع بنية. ضجة في المرق. الحرارة من خلال.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
8
يقدم مع الشواء.
9
يُزيّن الطبق بالأعشاب والفواكه حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون

الضلع الرئيسي في القائمة؟ حاول الاقتران مع بينوت نوير وميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام، تتناسب قطع اللحم البقري قليلة الدهن بشكل جيد مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط، مثل بينوت نوير أو ميرلوت، في حين أن القطع الأكثر دهنًا يمكن أن تتعامل مع اللون الأحمر الغامق، مثل كابيرنيت ساوفيجنون. يبدو أن Peter Michael Le Caprice Pinot Noir الحاصل على تصنيف 4.9 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 259 دولارا للزجاجة الواحدة.
بيتر مايكل لو كابريس بينوت نوير
بيتر مايكل لو كابريس بينوت نوير
لون الياقوت الأحمر العميق والمسحة القرمزية الساطعة هو المعرف الواضح لـ Le Caprice. يُظهر الكرم خصائصه المميزة لفاكهة الغابة الحمراء إلى جانب روائح مشروب الكرز الأحمر والكشمش والتوت والفراولة والجلود الطازجة والجرافيت. تم تحسين عطر 2010 الكلاسيكي ومعبرًا بتركيز مكثف في الفم. وتظل اللمسة النهائية عطرية ومهارة على الحنك.