صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة22
مجلة

ناتشوز راجو سجق حار مع بصل مخلل

ناتشوز راجو سجق حار مع بصل مخلل
حار النقانق راجو الناتشوز مع البصل المخلل قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 39 جرام بروتين, 74 جرام دهون، وما مجموعه 1133 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 6 وتكاليف Serving 4.14 لكل وجبة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. مزيج من معجون الطماطم والثوم وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 30 دقيقة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة جيدة. حاول ناتشوز راجو سجق حلو وحار مع بصل مخلل, بصل مخلل سريع وحار، و زيتي مخبوز مع لحم الخنزير الحار وخرقة النقانقù لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نضع الثوم والكرفس والبصل والشمر في محضر الطعام ونهرسه لعمل عجينة خشنة. غلفي مقلاة واسعة وعميقة بزيت الزيتون وضعيها على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
إضافة الخضار المهروس ويتبل بالملح; يطهى حتى يتبخر كل السائل والخضار تبدأ التمسك عموم - تريد البني حماقة من هؤلاء الرجال حتى يبدأ الخام لتشكيل على الجزء السفلي من المقلاة. قلبي من حين لآخر لكشط البتات ذات اللون البني ، ثم اتركيها تتشكل مرة أخرى. كن صبورا هنا ولا تتعجل: هذا هو المكان الذي تتطور فيه النكهة الكبيرة ؛ سيستغرق الأمر ما يصل إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
عندما شكلت الخام البني جميل وتم كشط أسفل بضع مرات, ضجة في معجون الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1
إضافة النبيذ ، وإثارة للجمع وتتخلص من أي بت احمر المتبقية. يطهى حتى يتبخر حوالي نصف النبيذ ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
2
نضيف النقانق ونطهو ، ونقطعها بملعقة خشبية ، حتى يصبح لونها بنيا ، من 10 إلى 15 دقيقة. (هذا هو المكان الذي تتشكل فيه جولة أخرى من النكهة الكبيرة ، لذا خذ وقتك.)
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
3
أضف كمية كافية من الماء لتغطية اللحم بحوالي 1/2 بوصة. يقلب المزيج جيدا ، ثم يضاف أوراق الغار وحزمة الزعتر. تذوق وتتبل بالملح وتذوق مرة أخرى ؛ لم يتم ذلك بأي حال من الأحوال ، ولكن يجب أن يكون مذاقه جيدا. جلب الصلصة ليغلي (بتب) وتقليل إلى ينضج (رتس). استمر في الطهي لمدة 3 ساعات ، وتذوقه وتوابله وإضافة المزيد من الماء حسب الحاجة. تجاهل أوراق الغار والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
جويا سازونجويا سازون
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1
يمزج الخل مع 1/2 كوب ماء بارد والسكر و 1 ملعقة كبيرة ملح والصلصة الحارة في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
2
إضافة شرائح البصل وترك الجلوس ، على الأقل 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
3
استنزاف.
4
قم بتجميع الناتشوز: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
5
انشر طبقة من رقائق التورتيلا على طبق فرن. أعلى مع طبقة من راجو وتغطي مع الجبن بارميجيانو وفونتينا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا الزرقاء المطحونةرقائق التورتيلا الزرقاء المطحونة
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
6
اخبزيها حتى تذوب الجبن ، من 5 إلى 10 دقائق. في هذه الأثناء ، اخلطي الشيبوتل المفروم وصلصة أدوبو والماسكاربوني في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال الموزاريلا)(يمكن استبدال الموزاريلا)
مسكربونمسكربون
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
صلصة الخلصلصة الخل
7
نرش الجرجير فوق الناتشوز وننتهي بدلوبس مسكربون الشيبوتل والبصل المخلل. علاج جبني لزج. ديليش.
المكونات سوف تحتاج
بصل مخللبصل مخلل
مسكربونمسكربون
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
8
تصوير كون بولوس

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجرجير معبأةجرجير معبأة2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر2البصلالكرفس ، مكعباتالكرفس ، مكعبات1شيبوتل تشيلي في صلصة أدوبو ، مفرومة ، بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة صلصة من العلبةشيبوتل تشيلي في صلصة أدوبو ، مفرومة ، بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة صلصة من العلبة1حقيبة كبيرةرقائق تورتيلا الذرةرقائق تورتيلا الذرة1صغيرلمبة الشمر ، أعلى والأساسية إزالتها ، مكعباتلمبة الشمر ، أعلى والأساسية إزالتها ، مكعبات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن فونتينا المبشورجبن فونتينا المبشور3القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم2شرطاتالصلصة الحارة (مثل تاباسكو)الصلصة الحارة (مثل تاباسكو)6قليل من الكوسة المفرومةملح كوشيرملح كوشير113فلفل هابينرو1/2 كوب جبن مسكربون1/2 كوب جبن مسكربون3القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2البصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن بارميجيانو ريجيانو المبشورجبن بارميجيانو ريجيانو المبشور1بصل أحمر مقطع إلى حلقات رفيعةبصل أحمر مقطع إلى حلقات رفيعة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر القلبيةالنبيذ الاحمر القلبية1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم907فلفل هابينروالسجق الإيطالي حار ، أغلفة إزالتهاالسجق الإيطالي حار ، أغلفة إزالتها2القشرة: فتات بسكويت غراهام2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة1بانشزعتر ، مربوط بخيوط الجزارزعتر ، مربوط بخيوط الجزار4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق are هي بلدي أفضل اللقطات لالمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. دوتون-غولدفيلد الزمرد ريدج الكرم بينوت نوير مع 4.9 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 58 دولار لكل زجاجة.
دوتونغولدفيلد إميرالد ريدج فينيارد بينوت نوير
دوتونغولدفيلد إميرالد ريدج فينيارد بينوت نوير
خمر 2016 من الزمرد ريدج بينوت تركز بشكل خاص وحيوية ، وعرض جميل جذور الوادي الأخضر. الكرز مشرق, صندوق سيجار, والروائح فطيرة راوند تقود الطريق, تليها الروائح الداكنة من توت, بلاك بيري, وزهر التوت بعد الوقت في الزجاج. توفر المكونات اللذيذة من الزعتر والهيل والقرنفل طبقة إضافية من التعقيد. الفم مليء الكرز الحلو / التوت أفخم الفاكهة ، التي تقوم على العفص شركة ، وإعطاء النبيذ الذي الفاتنة التي تبقيك يعود لأكثر من ذلك. فطيرة الكرز الداكنة مع توابل جوزة الطيب صدى في النهاية النشطة. تبرز الملاحظات المالحة المنعشة لجبن شيدر الماعز القديم الفاكهة الحلوة في النبيذ ، وكذلك لحم الخنزير المزجج المدخن اللذيذ أو بروشيتا الفطر.