ميلوماكارونا (بسكويت العسل والتوابل)
ميلوماكارونا (العسل والتوابل الكوكيز) هو خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي هور دوفر. ل 72 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 1 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 156 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 30. قدم شخصان هذه الوصفة, و 35 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك زيت نباتي وصودا الخبز والعسل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعك العسل والتوابل اليوناني (ميلوماكارونا), كعك العسل اليوناني (ميلوماكارونا)، و اليقطين العسل التوابل الكوكيز لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رفوف الفرن في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن ؛ سخن إلى 350 F واو خط 2 أو 3 أوراق خبز كبيرة مع ورق البرشمان.
يمزج الزيت والسكر والكونياك وعصير البرتقال والحمضيات في وعاء الخلاط الكهربائي أو الخلاط الكهربائي اليدوي ؛ يخفق على سرعة متوسطة لإذابة السكر.
ينخل الدقيق وصودا الخبز والبيكنج بودر والقرفة والقرنفل معا على قطعة كبيرة من ورق الشمع. قلل سرعة الخلاط إلى درجة منخفضة وأضف خليط الدقيق ببطء إلى الوعاء حتى تتكون عجينة طرية جدا.
أخرج الوعاء من الخلاط. استخدم ملعقة خشبية أو ملعقة لخلط الدقيق حسب الحاجة حتى تصبح العجينة قاسية جدا.
تدحرج قطع العجين إلى أشكال بيضاوية طولها حوالي 2 بوصة.
ضعهم على مسافة 1 بوصة على صفائح الخبز.
اخبز 2 ورقة في كل مرة لمدة 20 دقيقة ؛ في منتصف الطريق تقريبا من خلال الخبز ، قم بتدوير الأوراق من الأعلى إلى الأسفل ومن الأمام إلى الخلف. بالكاد تكون ملفات تعريف الارتباط بنية اللون. احتفظ بها على أوراق الخبز الخاصة بهم.
يمزج العسل والسكر والماء في قدر كبيرة على نار عالية. يغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر ، ثم يطهى لمدة 5 دقائق ، باستخدام ملعقة مشقوقة للتخلص من الرغوة التي تتشكل في الأعلى والتخلص منها. يطهى لبضع دقائق ؛ سوف يتكاثف الشراب قليلا ويتعمق في اللون. قلل الحرارة إلى أدنى درجة ممكنة للحفاظ على الشراب دافئا.
يوزع الجوز المسحوق على طبق ضحل كبير ويرش بالقرفة مع التحريك حتى يتحد.
ضع 6 أو 7 من ملفات تعريف الارتباط في وقت واحد في القدر ؛ اتركها لفترة كافية (2 إلى 3 دقائق) لامتصاص بعض الشراب ، مع قلبها حسب الحاجة لتغطيتها بالتساوي. استخدام ملعقة فترة زمنية محددة لإزالة ملفات تعريف الارتباط ، والسماح لهم الجلوس لمدة دقيقة أو نحو ذلك قبل المتداول لهم في خليط الجوز.
السماح لتبرد وتناول الطعام في درجة حرارة الغرفة.