مقلوبة نباتية (أرز بطبقات من الطماطم والباذنجان والقرنبيط)
المقلوبة النباتية (أرز مع طبقات من الطماطم والباذنجان والقرنبيط) هي خال من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. حصة واحدة تحتوي على 375 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. ل Serving 1.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واختر القرفة المطحونة والطماطم والكركم المطحون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل الباذنجان الطبقات البارميزان (نباتي), كاري أحمر باذنجان ولفت فوق قرنبيط " أرز " # صحية15، و التوفو المكسيكي يتبارى مع أرز القرنبيط واللفت {فرنك غيني ، منخفض الكربوهيدرات ، نباتي + بسيط للغاية }.
تعليمات
اضبط رفوف الفرن على المواضع الوسطى وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 400 دولار ف. غطي الأرز بالماء ، وحرك 1 ملعقة صغيرة من الملح ، واتركه ينقع.
اخلطي الكركم والقرفة والكمون والكزبرة والقرنفل في وعاء صغير. في وعاء كبير ، ضعي شرائح الباذنجان مع 3 ملاعق كبيرة من الزيت ، و 1/3 من خليط التوابل ، والملح والفلفل حسب الرغبة.
وضع الباذنجان على اثنين من ورقة الخبز انعقدت والمشوي, تحول شرائح مرة واحدة, حتى احمر الباذنجان والعطاء, حول 20 الدقائق.
في وعاء كبير ، إرم القرنبيط مع 2 ملعقة طعام زيت ، 1/3 من خليط التوابل ، والملح والفلفل حسب الذوق.
وضع القرنبيط على ورقة الخبز انعقدت والمشوي ، واثارة مرة واحدة ، حتى القرنبيط هو احمر والعطاء ، حوالي 20 دقيقة.
قم بتجميع المقلوبة: ضع دائرة من ورق البرشمان في قاع الفرن الهولندي ، ثم ادهن الورق وجوانب القدر بالزبدة المذابة. تجميع شرائح الطماطم في دائرة ، وتغطي الجزء السفلي من وعاء وتداخل شرائح كما تذهب. اتبع مع الباذنجان. رتب القرنبيط فوق الباذنجان.
يصفى الأرز جيدا ثم يوزع فوق القرنبيط. يقلب خليط التوابل المتبقي و 1 ملعقة صغيرة ملح في مرق الخضار ، ويسكب فوق الأرز. نثر قطع الثوم فوقها.
ضعي القدر على نار عالية واتركي المرق حتى يغلي ، ثم خففي الحرارة إلى درجة منخفضة. يغطى القدر بغطاء محكم ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. بعد 30 دقيقة ، وإزالة وعاء من الحرارة ، وإزالة الغطاء ، ثنى منشفة الشاي نظيفة على رأس وعاء ، وبسرعة استبدال غطاء ، والسماح طبق تعيين لمدة 10 دقيقة. اقلب طبق الأرز بسرعة على طبق دائري كبير ؛ لا تقم بإزالة الوعاء لمدة 2-3 دقائق.
يرفع القدر ودائرة الرق ويقدم المقلوبة مع الزبادي العادي والصلصة الحارة والكزبرة الطازجة المفرومة حسب الرغبة.