صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 55 الدقائق
حصص11
نقاط الصحة41
مجلة
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية

مرق لحم الديك الرومي

مرق لحم الديك الرومي
قد يكون مرق لحم الديك الرومي مجرد الصلصة التي تبحث عنها. هذه الوصفة المجانية لمنتجات الألبان تخدم 11 وتكاليف 96 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 385 سعرة حرارية, 55 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. هذه الوصفة محبوبة من قبل 4 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على نشا البطاطس وزيت الكانولان وحبوب الفلفل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة فائقة. حاول مربى البرتقال-مرق الديك الرومي والحوصلة, الديك الرومي المشوي الكلاسيكي مع مرق الحوصلة، و مرق الديك الرومي المشوي الكلاسيكي والحوصلة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في قدر 6 1/2 لتر على نار متوسطة حتى يلمع.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
يضاف العنق والعمود الفقري ويقلى من 5 إلى 6 دقائق أو حتى يحمر.
3
إضافة حوصلة الطائر والبصل والجزر والكرفس والملح موافق للشريعة اليهودية. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
بصل مقلي بالجبن الشيدربصل مقلي بالجبن الشيدر
4
يسكب في الماء ويضاف الزعتر وإكليل الجبل وورق الغار والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
2/3 كوب (4 أونصات) من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة2/3 كوب (4 أونصات) من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
5
يغطى ويغلى المزيج على نار عالية. كشف ، وخفض الحرارة إلى انخفاض ويترك على نار خفيفة لمدة 1 1/2 ساعة أو حتى يقلل من الأسهم إلى 3 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
6
سلالة الأسهم من خلال مصفاة شبكة غرامة وتبرد قليلا. تجاهل جميع المواد الصلبة ولكن حوصلة الطائر. يقطع الحوصلة ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1
ضع 2 كوب من مرق الحوصلة في صلصة 4 لتر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2
يمزج 1/2 كوب من المرق البارد مع الدقيق متعدد الأغراض في برطمان بغطاء محكم. رج بقوة حتى يذوب النشا ولا تبقى كتل.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
3
أضيفي ملاط الدقيق تدريجيا إلى المخزون ، مع الخفق باستمرار. يغلى المزيج ويطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يتماسك قليلا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
4
امزج 1/2 كوب من المرق البارد المتبقي مع نشا البطاطس في البرطمان المغطى ورجه بقوة حتى يذوب النشا ولا تبقى أي كتل.
المكونات سوف تحتاج
نشا البطاطسنشا البطاطس
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
5
أطفئي النار وأزيلي الصلصة من الموقد واخفقيها حتى تنخفض درجة حرارة السائل إلى 190 درجة فهرنهايت.عد إلى درجة حرارة منخفضة وخفقت في ملاط نشا البطاطس وإكليل الجبل والمريمية والزعتر والملح والفلفل. يطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يسخن ويثخن ، ثم يتبل بالملح والفلفل الإضافي ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
نشا البطاطسنشا البطاطس
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
6
إضافة حوصلة الطائر المفروم ويقلب على الجمع. الدفء في الترمس حتى جاهزة للخدمة.

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير0الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله1جبنة بارميزان مبشورة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة1( باذنجان)الجزر ، إيواءالجزر ، إيواء1ساقالكرفس ، إيواءالكرفس ، إيواء1جبنة بارميزان مبشورةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1غصنإكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج1أوريو محشو مزدوجإكليل الجبل الطازج ، مفروم ناعماإكليل الجبل الطازج ، مفروم ناعما1أوريو محشو مزدوجحكيم طازج مفروم ناعماحكيم طازج مفروم ناعما1الخضروات (مثل السبانخ)زعتر طازج مفروم ناعمازعتر طازج مفروم ناعما2الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة0الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1صغيرالبصل ، إيواءالبصل ، إيواء1جبنة بارميزان مبشورةنشا البطاطسنشا البطاطس1العمود الفقري لتركيا ، محجوز من تركيا ومقطوع إلى النصفالعمود الفقري لتركيا ، محجوز من تركيا ومقطوع إلى النصف1مجموعة حوصلة الطائر ، محفوظة من تركيامجموعة حوصلة الطائر ، محفوظة من تركيا1تركيا الرقبة ، محفوظة من تركيا وقطع في نصفتركيا الرقبة ، محفوظة من تركيا وقطع في نصف1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة2/3 كوب (4 أونصات) من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة2/3 كوب (4 أونصات) من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة