صعوبةخبير
جاهز24 ساعة, 20 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة18
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

لومي لومي سلمون

لومي لومي سلمون
لومي لومي السلمون هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من الألبان ، وبدائي وصفة مع 10 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 11 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 139 سعرة حرارية. ل $1.85 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك فلفل متصدع وطماطم وأناناس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 24 ساعة و 20 دقيقة. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة تشمل سلطة سلمون لومي لومي على طريقة تكساس, سلمون مملح وسلطة طماطم مع البصل (المعروف أيضا باسم سلمون لومي لومي، و لومي لومي سلمون.

تعليمات

1
عالج السلمون بالملح عن طريق وضع طبقة من ملح هاواي في قاع طبق زجاجي.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2
ضع سمك السلمون فيه واضغط برفق لأسفل.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
3
يرش المزيد من الملح على الوجه ويفركه في جميع أنحاء السلمون. ضعي فوقها المزيد من الملح والغطاء وضعها في الثلاجة لمدة 24 ساعة لسحب الماء. لا ينصح باستخدام ملح الطعام لهذه العملية.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
4
اشطف السلمون جيدا بالماء البارد لغسل الكثير من الملح ثم جففه.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
5
نقطع السلمون إلى مكعبات ونضعه في وعاء ونضيف الطماطم والبصل الماوي والبصل الأخضر والفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
ماوي البصلماوي البصل
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
قطع الأناناس إلى نصفين بالطول. اصنع قطعا متقاطعة في اللحم واستخرج قطع الأناناس الداخلية ؛ أضف إلى الوعاء. ضغط في عصير الليمون ، إضافة الزيت والفلفل الأسود ، ثم إرم الخليط إلى الجمع بين جميع المكونات. تغطية والبرد لمدة 1 ساعة. مغرفة الخليط في قذيفة الأناناس الانقسام وعرض كوعاء الزخرفية. لتناول الطعام ، ضعي سلطة السلمون بالملعقة في كوب من الخس.
المكونات سوف تحتاج
قطع الأناناسقطع الأناناس
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
جبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعباتجبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعبات
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, استرلينيا بلان

بينوت نوير ، شاردونيه ، وسوفيجنون بلان هي خيارات رائعة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه صديق رائع للأطباق الكريمية والزبدة ، بينما يمكن أن يكمل ساوفيجنون بلان الأطباق التي تتمحور حول الأعشاب أو الحمضيات. يتناسب اللون الأحمر خفيف الجسم ومنخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو ميزون لينفوي الملحق بينوت نوير. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
ميزون لانفوي الملحق بينوت نوير
ميزون لانفوي الملحق بينوت نوير
رائحة التوت البري والمعادن على الأنف التي تربط القرنفل وأرضية الغابة والكولا والفلفل الأسود الرقيق وملاحظات البلوط الدافئة على الحنك. يرفع الحموضة المرحب بها ويمتد النكهات من خلال لمسة نهائية حريرية طويلة.