لفائف الخميرة الساخنة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الخبز ، لذا جرب لفائف الخميرة الساخنة. ل 7 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 42. حصة واحدة تحتوي على 106 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك ماء وسكر وماء دافئ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل لفات الخميرة, لا الخميرة لفات الحلو، و لفائف الخميرة الكلاسيكية.
تعليمات
يسكب الماء المغلي فوق البطاطس المهروسة الفورية ويترك جانبا. تحرق الحليب مع الزيت و 1/2 كوب من السكر.
أضف 1/2 كوب ماء دافئ جدا وملعقة صغيرة من السكر إلى الخميرة واتركها جانبا.
أضف البطاطس إلى خليط الحليب. ابدأ بإضافة الدقيق ، ثم البيض ، واحدا تلو الآخر ، مع الخفق بالخلاط أو خطافات العجين.
إضافة خليط الخميرة وجميع ولكن 1 كوب من الدقيق المتبقي والملح.
استخدم 1 كوب من الدقيق المحجوز للعجن. اعجن العجينة لمدة 5 دقائق على لوح مرشوش بالدقيق.
توضع العجينة في وعاء كبير مدهون بالزبدة ، مع التأكد من دهن العجينة أيضا. تغطية العجين مع غلاف بلاستيكي ثم مع قطعة مزدوجة من احباط. ضعيها في الثلاجة أو اتركيها ترتفع مرة واحدة واتركيها على شكل لفات. إذا قدمت في الليل يعجن أسفل العجين قبل الذهاب إلى السرير.
مرة واحدة وقد ارتفع العجين مرة واحدة ، لكمة أسفل والشكل إلى حوالي 3 1/2 دزينة لفات.
توضع اللفائف في طبق خبز مدهون قليلا وتخبز في فرن محمى على حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 15 إلى 20 دقيقة.