صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص18
نقاط الصحة0
مجلة

كروس دي كازو (كروس الجبن)

كروس دي كازو (كروس الجبن)
وصفة كروس دي كازو (كروس الجبن) يمكن أن تلبي شغف الأوروبي الخاص بك في جميع أنحاء 1 ساعة. تخدم هذه الوصفة 18 وتكلف 26 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والفودماب على 101 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 11 جرام دهون لكل وجبة. وقد حاول 96 شخصا وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة ، ومسحوق الخبز والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كروس, كروس، و كروس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الدقيق والملح والبيكنج بودر على سطح عمل نظيف وجاف وبارد. مع مكشطة مقاعد البدلاء ، وقطع في الزبدة حتى يشبه الرمل الرطب. بدلا من ذلك ، يمزج الدقيق والملح والبيكنج بودر في وعاء كبير ويقطع الزبدة بسكيني عشاء حتى يشبه الخليط الرمل الرطب ، ثم ينقل الخليط إلى سطح العمل.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
مكشطة العجينمكشطة العجين
صلصة الخلصلصة الخل
2
تشكل جيدا في وسط خليط الدقيق والزبدة وإضافة 3 ملاعق كبيرة من الماء المثلج. العمل بسرعة ، استخدم مكشطة مقاعد البدلاء للجمع بين المكونات. إذا بدا الخليط جافا جدا ومتفتتا ، أضف الماء المثلج ، 1 ملعقة صغيرة في المرة الواحدة ، حتى يصبح الخليط متماسكا ولكن ليس رطبا بشكل مفرط.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
مكشطة العجينمكشطة العجين
3
جلب العجين جنبا إلى جنب مع أيدي مطحون بخفة. قرصة قبالة قطع صغيرة من العجين و, العمل بسرعة, مع كعب يدك تمتد على سطح العمل لضمان توزيع حتى من الزبدة. اجمع العجينة معا ، وشكل العجينة على شكل قرص ، ولفها بالبلاستيك ، وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
4
مسح سطح العمل نظيفة والغبار مع الدقيق. الغبار المتداول دبوس مع الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
5
طرح العجين في مستطيل حوالي 11-بنسبة 10 بوصة وسمك 3/8 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
6
قطع العجين إلى 5-بواسطة مستطيلات 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
7
ضع قطعة من الجبن على كل شريط من العجين ولفها في مخروط. برد كروس 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
8
سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى يتلألأ في مقلاة كبيرة ذات جوانب عالية. يقلى الكروس حتى ينفخ ويصبح ذهبيا ، من 4 إلى 6 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر (قد ينضح الجبن قليلا).
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
9
نقل إلى لوحة مبطنة منشفة ورقية مع ملعقة فترة زمنية محددة.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
10
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.

النبيذ الموصى به: تيمبرانيلو, ألبارينو, غريناش

الإسبانية في القائمة? جرب الاقتران مع تيمبرانيلو وألبارينو وغريناش. عندما الاقتران النبيذ مع الأطباق الإسبانية, لماذا لا تتبع القاعدة 'ما ينمو معا يذهب معا'? نوصي ألباري شيمو للنبيذ الأبيض وغارناشان وتيمبرانيلو للأحمر. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو فيرداد سانتا ينز فالي تيمبرانيلو. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 21 دولار.
فيرداد سانتا ينز فالي تيمبرانيلو
فيرداد سانتا ينز فالي تيمبرانيلو
النبيذ متوسط الجسم وله مظهر عطري جميل جدا مع الكرز الحامض وبتلات الورد والتوابل. على الحنك هناك الكرز لاذع والتبغ والتوابل الصلبة والكاكاو. أنا أحب النكهات الفريدة التي تركز على هذا النبيذ وقد أحببت تيمبرانيلو في برميل من البداية. مزيج: 75 ٪ تيمبرانيلو ، 17 ٪ سيرا، 8 ٪ جراسيانو