كرات لحم البيسون الشرق أوسطية مع صلصة الكزبرة واللبن
قد تكون كرات لحم البيسون الشرق أوسطية مع صلصة الكزبرة واللبن هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 20 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 321 سعرة حرارية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الشرقي الأوسط. مزيج من الكزبرة وبذور الكمون والحليب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 50%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة هي كرات لحم البيسون الشرق أوسطية مع صلصة الكزبرة واللبن, كرات لحم الكمون الشرق أوسطية، و كرات لحم تركيا الشرق أوسطية المشوية.
تعليمات
نخب جميع البذور في مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى العطرية وأكثر قتامة قليلا في اللون ، واثارة في كثير من الأحيان ، حوالي 2 دقيقة. رائع. طحن البذور ناعما في مطحنة التوابل أو طاحونة القهوة.
ضع الكزبرة وجميع المكونات المتبقية في الخلاط.
أضف 1 ملعقة صغيرة من البذور المطحونة وقم بمعالجتها حتى تتشكل الصلصة الناعمة ، مع كشط الجوانب بشكل متكرر. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. تغطية صلصة والبرد. احتفظ ببذور الأرض المتبقية لكرات اللحم. هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. يحفظ في الثلاجة. قم بتخزين البذور المطحونة المتبقية في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة.
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة صغيرة ثقيلة على نار متوسطة.
حتى تصبح طرية ، مع التحريك بشكل متكرر ، حوالي 7 دقائق (لا تحمر). رائع. إرم فتات الخبز مع الحليب في وعاء صغير لترطيب.
ضعي خليط البصل المبرد وخليط فتات الخبز والبذور المطحونة المحجوزة من صلصة الكزبرة واللبن والهالابي شيمو والزبادي في المعالج. باستخدام تشغيل / إيقاف المنعطفات ، عملية حتى أشكال هريس الخشنة.
نقل الخليط إلى وعاء متوسط.
أضف البيسون والبيض والكزبرة والمريمية و 1 ملعقة صغيرة ملح خشن وفلفل وبهارات. باستخدام اليدين أو الشوكة ، اخلطي حتى تمتزج. باستخدام اليدين رطبة ، شكل خليط البيسون إلى 1 1/4 بوصة كرات. هل قبل: يمكن أن يتم قبل 6 ساعات. تغطية والبرد.
سخن الفرن إلى 300 F فهرنهايت.
الحرارة المتبقية 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة نونستيك الثقيلة على نار متوسطة الحرارة. العمل في 2 دفعات ، طهي اللحم حتى احمر من جميع الجوانب ، حوالي 8 دقائق لكل دفعة.
نقل كرات اللحم إلى ورقة الخبز انعقدت.
ضعه في الفرن للتدفئة لمدة تصل إلى 15 دقيقة.
قدمي كرات اللحم مع صلصة الكزبرة واللبن للغمس.
* زبادي سميك ؛ تباع في بعض محلات السوبر ماركت ومحلات الأطعمة المتخصصة (مثل التاجر جو والأطعمة الكاملة) والأسواق اليونانية. إذا لم يكن متاحا ، ضع الزبادي العادي كامل الحليب في مصفاة مبطنة بالجبن فوق وعاء كبير. تغطية والبرد 4 ساعات لاستنزاف.
انظر تحليل بيانات التغذية الكامل لهذه الوصفة "