صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
مجلة

كرات لحم البيسون الشرق أوسطية مع صلصة الكزبرة واللبن

كرات لحم البيسون الشرق أوسطية مع صلصة الكزبرة واللبن
قد تكون كرات لحم البيسون الشرق أوسطية مع صلصة الكزبرة واللبن هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 20 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 321 سعرة حرارية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الشرقي الأوسط. مزيج من الكزبرة وبذور الكمون والحليب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 50%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة هي كرات لحم البيسون الشرق أوسطية مع صلصة الكزبرة واللبن, كرات لحم الكمون الشرق أوسطية، و كرات لحم تركيا الشرق أوسطية المشوية.

تعليمات

1
نخب جميع البذور في مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى العطرية وأكثر قتامة قليلا في اللون ، واثارة في كثير من الأحيان ، حوالي 2 دقيقة. رائع. طحن البذور ناعما في مطحنة التوابل أو طاحونة القهوة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
2
ضع الكزبرة وجميع المكونات المتبقية في الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
أضف 1 ملعقة صغيرة من البذور المطحونة وقم بمعالجتها حتى تتشكل الصلصة الناعمة ، مع كشط الجوانب بشكل متكرر. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. تغطية صلصة والبرد. احتفظ ببذور الأرض المتبقية لكرات اللحم. هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. يحفظ في الثلاجة. قم بتخزين البذور المطحونة المتبقية في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة صغيرة ثقيلة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
2
حتى تصبح طرية ، مع التحريك بشكل متكرر ، حوالي 7 دقائق (لا تحمر). رائع. إرم فتات الخبز مع الحليب في وعاء صغير لترطيب.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
ضعي خليط البصل المبرد وخليط فتات الخبز والبذور المطحونة المحجوزة من صلصة الكزبرة واللبن والهالابي شيمو والزبادي في المعالج. باستخدام تشغيل / إيقاف المنعطفات ، عملية حتى أشكال هريس الخشنة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
4
نقل الخليط إلى وعاء متوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
أضف البيسون والبيض والكزبرة والمريمية و 1 ملعقة صغيرة ملح خشن وفلفل وبهارات. باستخدام اليدين أو الشوكة ، اخلطي حتى تمتزج. باستخدام اليدين رطبة ، شكل خليط البيسون إلى 1 1/4 بوصة كرات. هل قبل: يمكن أن يتم قبل 6 ساعات. تغطية والبرد.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
بيسونبيسون
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
6
سخن الفرن إلى 300 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
7
الحرارة المتبقية 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة نونستيك الثقيلة على نار متوسطة الحرارة. العمل في 2 دفعات ، طهي اللحم حتى احمر من جميع الجوانب ، حوالي 8 دقائق لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
8
نقل كرات اللحم إلى ورقة الخبز انعقدت.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
9
ضعه في الفرن للتدفئة لمدة تصل إلى 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
10
قدمي كرات اللحم مع صلصة الكزبرة واللبن للغمس.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
11
* زبادي سميك ؛ تباع في بعض محلات السوبر ماركت ومحلات الأطعمة المتخصصة (مثل التاجر جو والأطعمة الكاملة) والأسواق اليونانية. إذا لم يكن متاحا ، ضع الزبادي العادي كامل الحليب في مصفاة مبطنة بالجبن فوق وعاء كبير. تغطية والبرد 4 ساعات لاستنزاف.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
12
بيانات التغذية
13
انظر تحليل بيانات التغذية الكامل لهذه الوصفة "

المكونات

1قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الطازجة المصنوعة من الخبز الفرنسي الخالي من القشرةفتات الخبز الطازجة المصنوعة من الخبز الفرنسي الخالي من القشرة1أوريو محشو مزدوجملح كوشير خشنملح كوشير خشن1قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الكزبرةبذور الكزبرة1أوريو محشو مزدوج3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبيض ، للضرب لمزجالبيض ، للضرب لمزج1أوريو محشو مزدوجفتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة2القشرة: فتات بسكويت غراهامالنعناع الطازج المفرومالنعناع الطازج المفروم1أوريو محشو مزدوجحكيم طازج مفرومحكيم طازج مفروم6فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة3البصل الأخضر المفرومالبصل الأخضر المفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بارالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية567فلفل هابينروالبيسون الأرضي (غالبا ما يطلق عليه الجاموس)البيسون الأرضي (غالبا ما يطلق عليه الجاموس)2القشرة: فتات بسكويت غراهامفلفل حار مفروم شيمو تشيلي (حوالي 1 كبير)فلفل حار مفروم شيمو تشيلي (حوالي 1 كبير)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج3القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما2القشرة: فتات بسكويت غراهاملبن كامل الدسم زبادي على الطريقة اليونانيةلبن كامل الدسم زبادي على الطريقة اليونانية1أوريو محشو مزدوج5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة