فطيرة الخل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب فطيرة الخل. حصة واحدة تحتوي على 202 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. هذه الوصفة النباتية تخدم 10 وتكاليف 42 سنتا لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والبيض والماء ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة من ابيكوريوس لديها 28 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل فطيرة باترفينجر, فطيرة الكرز، و فطيرة الخوخ القديمة.
تعليمات
افردي نصف عجينة المعجنات (احتفظ بالباقي لاستخدام آخر) على سطح مرشوش بالدقيق قليلا مع درفلة مطحون في جولة مقاس 12 بوصة. تناسب العجين في عموم تارت وتقليم الزائدة ، وترك عبء 1/2 بوصة. أضعاف المتراكمة إلى الداخل واضغط على جانب المقلاة لتشكيل حافة تمتد 1/4 بوصة فوق المقلاة. وخز أسفل قذيفة في جميع أنحاء مع شوكة والبرد 15 دقيقة.
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
خط قذيفة مع احباط وملء مع الأوزان فطيرة.
تخبز في منتصف الفرن حتى حافة ذهبية شاحبة ويتم تعيين الجانبين ، حوالي 20 دقيقة.
قم بإزالة الأوزان والرقائق واخبز القشرة حتى يصبح القاع ذهبيا ، من 8 إلى 10 دقائق أخرى.
اخفقي البيض معا و 1/4 كوب سكر في وعاء حتى تمتزج جيدا.
اخفقي الدقيق معا و 3/4 كوب سكر متبقي في قدر ثقيل سعة 1 لتر ، ثم اخفقي في الماء والخل. يغلى المزيج مع الخفق حتى يذوب السكر.
أضف إلى خليط البيض في تيار بطيء ، مع الخفق باستمرار.
تسكب الحشوة في قدر وتطهى على نار معتدلة مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية ، حتى تملأ طبقات الملعقة وتسجل 175 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة قراءة فورية ، من 12 إلى 15 دقيقة. (لا تغلي.) صب على الفور ملء في قياس الزجاج 2 كوب. إذا قذيفة فطيرة ليست جاهزة ، وتغطي سطح ملء مع جولة من ورق الشمع.
قلل درجة حرارة الفرن إلى 350 F فهرنهايت ، ثم اسكب الحشوة الساخنة في قشرة الفطيرة المخبوزة في منتصف الفرن وقم بتغطية حافة القشرة بدرع فطيرة أو رقائق معدنية (لمنع الإفراط في التلويح).
خبز فطيرة حتى يتم تعيين ملء ، 15 إلى 20 دقيقة ، ثم تبرد تماما في عموم على الرف. الغبار بالتساوي مع القرفة.