غرايسيرون
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? غرايسيرونس يمكن أن يكون وصفة ممتازة لمحاولة. حصة واحدة تحتوي على 446 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.59 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 13 المشجعين. مزيج من لحم الخنزير العرقوب والقرفة والقرنفل 2 ، الحوصلات الدواجن و / أو القلوب ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. لاستخدام أوراق الغار يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع رائعتين عصير التفاح الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة جدا. جرب وصفات مماثلة.
تعليمات
إرم اللحم مع الملح وتغطي فضفاضة. برد بين عشية وضحاها.
اشطف اللحوم واتركها حتى تجف. طحن لحم الخنزير من خلال لوحة متوسطة (أبو 1/4 بوصة الثقوب). بدلا من ذلك ، فرم لحم الخنزير. تقسيم الساقين بطة في مفاصل الركبة.
قطع الحوصلات إلى شرائح 1/2 بوصة.
ضع أقدام الخنزير وأرجل البط في القدر.
يضاف لحم الخنزير المفروم أو المطحون والحوصلات.
إضافة الأسهم والدهون. جلب وعاء لينضج ويطهى على نار خفيفة منخفضة جدا حتى اللحوم طرية جدا ، حوالي 2 ساعة.
قم بإزالة أرجل البط وعظمها (أو قم بصيد العظام إذا انزلق اللحم من تلقاء نفسه.)
إزالة العظام من قدم الخنزير. يفرم لحم التروتر ويوضع جانبا.
ارفع جميع اللحوم من القدر ، بما في ذلك تروتر المفروم ، وضعها في وعاء خلط كبير.
دع عصائر اللحم تستقر في القدر ثم اسكب كل الدهون في وعاء منفصل. يجب أن يكون هناك ما يقرب من 2 كوب من الأوراق المالية الجيلاتينية المالحة.
استخدم ملعقة خشبية لعجن اللحوم برفق في وعاء الخلط حتى تحصل على هريس ، أكثر أو أقل حسب تفضيلاتك.
يضاف مرق اللحم ويخلط جيدا.
قم بتعبئة الجراسيرون في برطمانات تعليب صغيرة أو راميكينز ، واضغط لأسفل حتى تغمر اللحوم في المخزون. تبرد تماما ، ثم أغلق السطح بقليل من دهن البط. تخزينها في الثلاجة.
للتقديم ، اكشط الدهون من السطح وقطعي الرغيف إلى شرائح كما تفعل مع طبق ، أو اغرف من الرامكين.