صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة30
مجلة

عصيدة من دقيق الذرة المقلية مع الذرة واللفت وجبن الماعز

عصيدة من دقيق الذرة المقلية مع الذرة واللفت وجبن الماعز
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب عصيدة من دقيق الذرة المقلية مع الذرة واللفت وجبن الماعز. هذه الوصفة تخدم 2. هل تشاهدين شخصيتك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين على 661 سعرة حرارية و 22 جرامًا من البروتين و 30 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 3.22 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 32% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك جبنة البارميزان والثوم وحبات الذرة وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. نالت هذه الوصفة إعجاب 58 من عشاق الطعام والطهاة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و20 دقيقة . مع نسبة 91% ، هذا الطبق ممتاز. وتشمل الوصفات المماثلة عصيدة من دقيق الذرة بجبن الماعز مع الكرنب المقلي ، وحساء الفاصوليا البيضاء والكرنب مع عصيدة من جبن الماعز ، وعصيدة من دقيق الذرة وجبن الماعز مع القرع الصيفي .

تعليمات

1
في قدر متوسطة الحجم، سخني الزبدة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
يُضاف الثوم ويُحرَّك باستمرار لمدة دقيقة واحدة. لا تدع الثوم يكتسب اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
3
أضف 3 أكواب من الماء واتركه حتى يغلي.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
4
بينما يسخن الماء، اخفقي معًا في وعاء دقيق الذرة والملح وكوب واحد من الماء لعمل خليط ناعم.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
عندما يغلي الماء في القدر، اسكبي الخليط فيه.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
6
نخفق باستمرار لمدة 3 دقائق لمنع تكون الكتل. تحويل الحرارة إلى منخفضة. يُطهى لمدة 40 دقيقة مع التحريك بملعقة خشبية كل 10 دقائق. يُضاف حبات الذرة ويُطهى عصيدة من دقيق الذرة لمدة 5 دقائق أخرى. يُضاف الفلفل وجبنة البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
حبات الذرةحبات الذرة
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
7
تُسكب عصيدة من دقيق الذرة في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت مقاس 8 × 8 بوصة، ويُسوى الجزء العلوي باستخدام ملعقة. برد عصيدة من دقيق الذرة في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
بينما تبرد عصيدة من دقيق الذرة، قم بقطع السيقان والسيقان المركزية لللفت.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
كاليكالي
9
قطع الأوراق إلى قطع 3 بوصة.
10
قطع عصيدة من دقيق الذرة المبردة إلى 4 مثلثات كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
11
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية. عندما يبدأ الزيت في التصاعد من الدخان، أضف بعناية مثلثات عصيدة من دقيق الذرة. اقلي البولينتا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجانب السفلي، ثم اقلبي البولينتا واطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانب الآخر. ترتيب عصيدة من دقيق الذرة على ورقة الخبز.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
12
قم بتسخين الشواية على الفرن الخاص بك.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
13
ضع الكرنب وثلث كوب من الماء في المقلاة التي كانت تستخدم للتو لقلي عصيدة من دقيق الذرة. غطي المقلاة واطهي الكرنب على نار متوسطة إلى عالية لمدة 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
14
ضعي شرائح الطماطم فوق مثلثات البولينتا.
المكونات سوف تحتاج
1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
15
رش جبن الماعز فوق شرائح الطماطم. قم بشوي عصيدة من دقيق الذرة حتى يذوب الجبن وتبدأ الطماطم في الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً
جبن الماعزجبن الماعز
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
16
رتبي الكرنب في طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
كاليكالي
17
ضعي مثلثات عصيدة من دقيق الذرة الساخنة فوق الكرنب وقدميها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
كاليكالي