صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة4
مجلة

عشاء الليلة: بيض في المطهر (بيض مخبوز في صلصة الطماطم)

عشاء الليلة: بيض في المطهر (بيض مخبوز في صلصة الطماطم)
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 10 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 287 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل 74 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط ملح البحر والفلفل ، وقطع الخبز الريفي بشكل كثيف ، والثوم ، وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول عشاء الليلة: كوريزو والبيض, عشاء الليلة: بيض مسلوق البحر الأبيض المتوسط، و عشاء الليلة: خرقة مغربية مع بيض مسلوق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 دولار امريكي. في مقلاة كبيرة أو قدر ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة واقلي الثوم والبصل حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي عشر دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
أضيفي الطماطم واتركيها حتى الغليان ، ثم اخفضيها على نار هادئة واطهيها لمدة 20 دقيقة ، حتى تتكاثف الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
3
اخبزيها مكشوفة لمدة 12-15 دقيقة ، حتى يتماسك البياض ولا يزال الصفار سائلا بعض الشيء. في الدقائق الخمس الأخيرة من الطهي ، ضعي الخبز في الفرن لتحميصه.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
4
خدمة البيض مع صلصة على الخبز المحمص ، وأعلى مع بارميجيانو ريجيانو.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
5
يرش بزيت الزيتون ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر