صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة32
مجلة

طهي الكتاب: المعكرونة والجبن كاربونارا

طهي الكتاب: المعكرونة والجبن كاربونارا
وصفة طبخ الكتاب: المعكرونة والجبن كاربونارا يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في ما يقرب من 45 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1258 سعرة حرارية, 74 جرام بروتين، و 80 جرام دهون كل. ل Serving 4.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 422 المشجعين. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. توجه إلى المتجر واحصل على جبن فونتينا القديم وزيت الزيتون والثوم وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة رائعة. حاول طبخ الكتاب: كوريزو كاربونارا, طبخ الكتاب: السباغيتي ألا كاربونارا، و المعكرونة والجبن كاربونارا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 دولار امريكي. زبدة قاع وجوانب طبق خبز 10 × 10 inch 2 بوصة وضعه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
يضاف البانسيتا ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا من جميع الجوانب ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
4
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى لوحة واصطف مع المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
يضاف الثوم إلى الدهن في المقلاة ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا ، 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6
خفقت في الدقيق ويطهى لمدة 1-2 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
7
اخفقي الحليب الساخن ، وارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، واطهيها مع الخفق باستمرار ، حتى تصبح سميكة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
8
اخفقي البيض حتى يتجانس واتركيه يطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
9
يرفع عن النار ويخفق في الزعتر والحريف وجميع أنواع الجبن المختلفة حتى يذوب تماما. يتبل بالملح والفلفل. إذا بدا الخليط سميكا جدا ، أضف حليبا دافئا إضافيا ، 1/4 كوب في المرة الواحدة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
2 إلى 3 أغصان من الزعتر، الأوراق فقط2 إلى 3 أغصان من الزعتر، الأوراق فقط
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
10
ضعي المعكرونة المطبوخة في وعاء كبير ، أضيفي صلصة الجبن ، البانسيتا المحجوزة ، والبقدونس ، وقلبي حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونة المطبوخةالمعكرونة المطبوخة
صلصة الجبنصلصة الجبن
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
11
نقل إلى طبق الخبز المعدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
12
يمزج 1/4 كوب إضافي من كل من أسياجو وشيدر وفونتينا وجبن البارميزان في وعاء ويرش بالتساوي على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
جبن أسياجوجبن أسياجو
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
13
اخبزيها حتى يسخن الطبق ويصبح الجزء العلوي بنيا ذهبيا فاتحا ، من 12 إلى 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
14
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم

المكونات

227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوأكواب جبن أسياجو المبشور ، بالإضافة إلى المزيد للأعلىأكواب جبن أسياجو المبشور ، بالإضافة إلى المزيد للأعلى1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل170عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1/2 كوب جبن شيدر أمريكي مبشور ، مثل وادي جبل جوت عيسى ، بالإضافة إلى المزيد للقمة1/2 كوب جبن شيدر أمريكي مبشور ، مثل وادي جبل جوت عيسى ، بالإضافة إلى المزيد للقمة170عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1/2 كوب جبن شيدر أبيض أيرلندي مبشور ، بالإضافة إلى المزيد للأعلى1/2 كوب جبن شيدر أبيض أيرلندي مبشور ، بالإضافة إلى المزيد للأعلى454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومعكرونة الكوع ، مطبوخة تحت ال دينتمعكرونة الكوع ، مطبوخة تحت ال دينت4لارجيسصفار البيض ، خفقت طفيفةصفار البيض ، خفقت طفيفة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق البقدونس الطازجة المفرومة بشكل خشنأوراق البقدونس الطازجة المفرومة بشكل خشن32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكوب جبن فونتينا المبشور ، بالإضافة إلى المزيد للأعلىكوب جبن فونتينا المبشور ، بالإضافة إلى المزيد للأعلى2قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعماأوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعما4القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1بوت ذائب(1 بوصة سميكة) شريحة بانسيتا ، مقطعة إلى النرد الصغيرة(1 بوصة سميكة) شريحة بانسيتا ، مقطعة إلى النرد الصغيرة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة بارميزان مبشورة طازجة ، بالإضافة إلى المزيد في الأعلىجبنة بارميزان مبشورة طازجة ، بالإضافة إلى المزيد في الأعلى4الروبيان والأوردةزبدة غير مملحة لطبق الخبززبدة غير مملحة لطبق الخبز1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالحليب كامل الدسم ، أو أكثر إذا لزم الأمر ، حارالحليب كامل الدسم ، أو أكثر إذا لزم الأمر ، حار