وصفاتمجلة
صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة6
أطباق خالية من الغلوتين
المأكولاتالأطباق الإسبانيةأوروبية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
لا بد أن تجرب فطيرة السبانخ هذه!
أجنحة بافلو حارة من فيني
أجنحة بافلو حارة من فيني
كوسا مغطاة بالنقانق
شوربة الأفوكادو والروبيان
شرائح لحم الخنزير على الطريقة الكوبية
بيض كاثي الشيطاني
سلطة الجوز والجبن الأزرق والخرشوف
سمك السلمون بالليمون والثوم
سلطة الجوز والجبن الأزرق والخرشوف
وصفات ذات صلة
طاجن المعكرونة بالكريمة واللحم الخنزيري
الكمال المطلق
ديك رومي مخلل بالأعشاب
أرغفة اللحم الإيطالية
مجلة

شرائح اللحم الإسبانية المشوية

شرائح اللحم الإسبانية المشوية
تستغرق شرائح اللحم الإسبانية المشوية حوالي 25 دقيقة من البداية إلى النهاية. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 441 سعرة حرارية و 24 جرامًا من البروتين و 37 جرامًا من الدهون . مقابل 3.1 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork زيت الكانولان والزبدة والثوم وملح الكوشير والفلفل المطحون. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث عيد الحب الخاص بك. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما. 5 أشخاص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأوروبي حقًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين والكيتون . مع نسبة 44% هذا الطبق جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: شرائح اللحم المشوية مع الفطر ، شرائح اللحم المشوية في المقلاة ، وشرائح اللحم المشوية مع صلصة روميسكو .

تعليمات

1
سخني مقلاة من الحديد الزهر مقاس 12 بوصة على نار عالية حتى تصبح ساخنة جدًا، حوالي 3 دقائق. في هذه الأثناء، جفف شرائح اللحم جيدًا بالمناشف الورقية. قم بتغطية كل جانب من شرائح اللحم برفق بزيت الكانولا ورشها بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
أضف ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من زيت الكانولا إلى المقلاة (سيساعد ذلك في تكوين قشرة رائعة على شرائح اللحم) ثم أضف شرائح اللحم. لا تزاحمهم؛ إذا لم تتمكن من ترك مساحة بين شرائح اللحم، استخدم مقلاتين. دون تحريكها، قم بطهي شرائح اللحم لمدة 3 دقائق. باستخدام الملقط، اقلبها واطهيها لمدة دقيقة إضافية للنادرة، أو دقيقتين إضافيتين للنادرة المتوسطة، أو 4 دقائق إضافية للنادرة المتوسطة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
3
انقل شرائح اللحم إلى طبق وغطيها بشكل غير محكم بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
4
اتركها ترتاح لمدة 5 دقائق على الأقل قبل تقطيعها.
5
أخرجي الزيت المستخدم من المقلاة وأضيفي كمية من الزيت الجديد. خفض الحرارة إلى المتوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
أضف الكراث والثوم إلى المقلاة واطهيهما حتى يبدأا في التحول إلى اللون البني، لمدة 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
يُضاف مرق اللحم البقري وصلصة رسيستيرشاير وخل الشيري وتُترك الصلصة حتى تغلي. اطهيها حتى تنخفض إلى النصف، لمدة 3 إلى 5 دقائق. أطفئ النار وأضف الزبدة حتى تذوب وتتكاثف الصلصة. يُضاف الزيتون في حالة استخدامه.
المكونات سوف تحتاج
خل شيريخل شيري
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
8
ضعي كل شريحة لحم على طبق. تُسكب الصلصة فوقها وتُرش بالثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
9
تصوير آنا ويليامز

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون

تعتبر بينوت نوير وميرلوت وكابيرنت ساوفيجنون خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء، لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام، تتناسب شرائح اللحم الخالية من الدهون بشكل جيد مع اللون الأحمر الفاتح أو متوسط القوام، مثل بينوت نوير أو ميرلوت، بينما يمكن لشرائح اللحم الأكثر دهنًا التعامل مع اللون الأحمر الغامق، مثل كابيرنيت ساوفينون. يبدو أن Etude Heirloom Pinot Noir الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 89 دولارا للزجاجة الواحدة.
قطعة فنية الإرث بينوت نوير
قطعة فنية الإرث بينوت نوير
كعكة إسفنجية كلاسيكية
طاجن المعكرونة بالكريمة واللحم الخنزيري
زلابية الخبز
ديك رومي مخلل بالأعشاب
أرغفة اللحم الإيطالية
مانيكوتي لحمتين مطبوختين ببطء
دجاج بومباي مع الأرز
بطاطس مخبوزة مع الفلفل الحار
يخنة مخبوزة مع خضراوات جذرية
رقائق الزيتون