صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة12
مجلة

خبز القمح الكامل مع الكراوية واليانسون

خبز القمح الكامل مع الكراوية واليانسون
بحاجة الى خبز نباتي وخالي من الألبان? يمكن أن يكون خبز القمح الكامل مع الكراوية واليانسون وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 152 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون كل. ل 24 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك دقيق ودقيق وماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 53%. حاول زبادي معسل مع التين ورقائق قمح اليانسون, آلة الخبز البطاطس-خبز الكراوية، و خبز الجاودار الكراوية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
حل العسل والخميرة في 1 كوب ماء دافئ في وعاء كبير ؛ اسمحوا الوقوف 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
الجمع بين 1 ملعقة صغيرة من الماء والبيض ، واثارة جيدا مع خفقت.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
ضع 1 ملعقة كبيرة من خليط البيض في وعاء صغير. تغطية والبرد.
المكونات سوف تحتاج
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
أضف خليط البيض المتبقي إلى خليط الخميرة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
5
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
6
يضاف 2 كوب دقيق لجميع الأغراض ودقيق القمح الكامل والملح و 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكراوية واليانسون إلى خليط الخميرة ؛ يقلب لتشكيل عجينة طرية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي لجميع الأغراض ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة باللزوجة).
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة من الخميرة سريعة الارتفاع1 ملعقة صغيرة من الخميرة سريعة الارتفاع
بذور الكراويةبذور الكراوية
ليمونة، قشرها مبشور طازجليمونة، قشرها مبشور طازج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
7
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية. غطيها واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق. يقسم العجين إلى نصفين. العمل مع جزء واحد في وقت واحد ، لفة كل جزء في حبل 12 بوصة على سطح مطحون بخفة. تويست الحبال معا ، وقرصة ينتهي لختم.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
لكمةلكمة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
8
توضع العجينة في مقلاة رغيف مقاس 8 بوصات مغطاة برذاذ الطهي. يغطى ويترك لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو، مطحون، مقسمبسكويت أوريو، مطحون، مقسم
9
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
10
كشف العجين.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
11
فرشاة محفوظة خليط البيض على رغيف ، ويرش مع المتبقية 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكراوية.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكراويةبذور الكراوية
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
12
اخبزيها على حرارة 375 دقيقة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لون الرغيف بنيا في الأسفل ويبدو مجوفا عند النقر عليه.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
13
ترفع من المقلاة ؛ تبرد على رف سلكي.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة