حمص مقلي مع البروكلي والبارميزان
يعتبر الحمص المقلي مع البروكلي والبارميزان من الأطعمة التي تحتوي على خالي من الغلوتين طبق جانبي. حصة واحدة تحتوي على 192 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 71 سنتا لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من الثوم ونشارة البارميزان والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 74%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل ملفوف مقلي حار مع الحمص والبارميزان, حمص مقلي مع لحم الخنزير واللفت، و بيني مقلي مع القرنبيط والحمص.
تعليمات
في مقلاة كبيرة (يفضل أن تكون واحدة بغطاء) ، يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يسخن. يضاف البصل والثوم والملح بعناية ، ويقلى مع التحريك كثيرا ، حتى يصبح البصل شفافا ويبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني الذهبي ، من 4 إلى 5 دقائق.
يقلب في البروكلي ؛ سوت لمدة 3 دقائق.
يضاف الحمص والمرق والفلفل الأحمر. يقلب مرة واحدة ، ويغطى ويطهى لمدة 3 دقائق أخرى ، فقط للتسخين والانتهاء من طهي البروكلي.
كشف ، الموسم مع الفلفل ، مع رش البارميزان وخدمتها.