صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة4
مجلة

تشيز كيك اليقطين

تشيز كيك اليقطين
هذه الوصفة النباتية تخدم 16 وتكاليف Serving 1.52 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 439 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، وسيقول 3460 إنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك بيض وبهارات مطحونة وجبن كريمي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل كاليفورنيا بيتزا مطبخ اليقطين الجبن-وهذا هو الجبن المثالي لقضاء عطلة الخريف, الجبن ليس سرا بعد الآن, اليقطين الشوكولاته رقاقة الكوكيز واليقطين التوابل تشيز كيك الكعك، و اليقطين تشيز كيك الفرنسية توست رول أوبس مع اليقطين التوابل غمس صلصة # الأحدسوبر.

تعليمات

1
1 نبض البقان والدقيق والسكر والفتات في معالج الطعام.
المكونات سوف تحتاج
16 رقاقة فانيليا صغيرة16 رقاقة فانيليا صغيرة
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
أضف الزبدة وصفار البيض. نبض حتى يصبح الخليط متجانسا. اضغط في الجزء السفلي من 9 " سبرينغفورم عموم وتخبز لمدة 10 دقائق في 375 F ف.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
3
أخرجه من الفرن واتركه يبرد. 2
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
4
استنزاف أو سلالة أي سائل من اليقطين بورمي. خذ اليقطين النقي وضعه على عدة طبقات من المناشف الورقية. تغطية مع عدة طبقات من المناشف الورقية واستخدام يديك للضغط بلطف من أكبر قدر ممكن من السائل كما يمكنك من بورمي. لا يعني ذلك أنك ستمر على الأرجح بالكثير من المناشف الورقية (يمكنك استخدام مناشف الشاي أيضا). يجب أن ينتج عن علبتين سعة 15 أونصة من اليقطين المطهر ما يزيد قليلا عن 2 كوب من اليقطين المطهر ، مع إزالة الرطوبة الزائدة. تريد بالضبط 2 كوب من بيرمي.3
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
5
اخفقي الدقيق والقرفة والزنجبيل المطحون وجوزة الطيب المبشورة والبهارات في وعاء متوسط الحجم. باستخدام ملعقة خشبية (لا حاجة لخلاط لهذه الخطوة) ، اخلطي الملح ونكهة اليقطين والفانيليا والبوربون. فاز في البيض.4 في وعاء كبير ، (يساعد على استخدام الخلاط لهذه الخطوة) يمزج الجبن الكريمي والسكر البني حتى يصبح مدهونا بالكامل وسلسا (بدون كتل). أضيفي خليط اليقطين تدريجيا حتى تمتزج بالكامل. جلب غلاية من الماء ليغلي.5
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب خردل مجفف1/4 كوب خردل مجفف
الشبت الطازج أو الطرخون اختياريالشبت الطازج أو الطرخون اختياري
كتفكتف
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
ضع مقلاة سبرينغفورم مخبوزة بالقشرة في منتصف طبقتين من صفائح كبيرة من رقائق الألومنيوم (للمساعدة في منع تسرب رطوبة حمام الماء إلى المقلاة). أضعاف رقائق الألومنيوم حتى الجانبين من المقلاة وتقليم.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
7
ضع المقلاة الملفوفة بالألمنيوم في مقلاة تحميص كبيرة (كبيرة بما يكفي بحيث يكون هناك مساحة من جميع الجوانب).
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
8
يسكب مزيج جبن اليقطين في مقلاة سبرينغفورم. 6
المكونات سوف تحتاج
الشبت الطازج أو الطرخون اختياريالشبت الطازج أو الطرخون اختياري
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
9
ضع مقلاة التحميص التي تحتوي على مقلاة سبرينغفورم في فرن 325 درجة فهرنهايت على الرف الأوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
10
صب الماء المغلي في المقلاة حتى يصل إلى منتصف جانب مقلاة الزنبرك. طهي لمدة 1 1/2 ساعة. أطفئ حرارة الفرن وافتح باب الفرن.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
11
دع كعكة الجبن تجلس في الفرن وتبرد لمدة ساعة أخرى. ثم أخرجه من الفرن واتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة. بمجرد أن يبرد ، يبرد لعدة ساعات في الثلاجة ، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها. 7 عندما تصبح جاهزا للتقديم ، أخرجي الكيك برفق من مقلاة سبرينغفورم. للقيام بذلك بشكل جيد ، أوصي بنصيحة من دوري جرينسبان في كتابها الخبز: من منزلي إلى منزلك. للمساعدة في التأكد من أن الكعكة لا تلتصق بالجانب الزنبركي أثناء فتحها ، قم أولا بتشغيل سكين غير حاد حول الكعكة ثم قم بتدفئة جوانب المقلاة بمجفف شعر. ثم فتح بعناية سبرينغفورم ورفع قبالة الجانبين.
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
12
قدمي كعكة الجبن مع صلصة الكراميل والبقان المسكر والكريمة المخفوقة.
المكونات سوف تحتاج
البقان المسكرالبقان المسكر
الخوخ المقطعالخوخ المقطع
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)

المكونات